生普洱和熟普洱的区别是什么
普洱是大家喜欢的茶类之一,这不仅因为普洱茶的口味独特,香气浓郁,更因为普洱茶对人的健康有一定的功效:健牙护齿、抗衰老等。很多人虽然喜欢喝普洱,但是却分不清熟普洱和生普洱,它们可以从颜色、香气、口感、汤色等方面区分开。详细的内容就让小编为大家细细道来。
生普洱 制作过程:鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱.
茶饼的颜色与香气:茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味.
口感:口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩.
汤色:以黄绿,青绿色为主.
熟茶 制作过程:鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶
茶饼颜色与香气:茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味.
口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡.
汤色:发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主.
通过阅读以上内容,相信大家也可以分清熟普洱和生普洱了,喜欢生普洱的人就不会因为买错熟普洱而叹息了吧。其实在市面上的普洱大多数都是熟普洱,因为生普洱口味苦涩难以被大多数人所接受,不过习惯了就会喝出它苦涩后的甘甜。
-
美白牙贴对烤瓷牙有伤害吗?美白牙贴贴在牙龈上会怎么样
美白牙贴可能对烤瓷牙有一定的影响。如果美白牙贴用于所有烤瓷牙,很可能会使牙齿颜色变暗,影响牙齿的美观,因此尽量不要使用美白牙贴。平时,你可以用美白牙贴刷牙,这可以起到帮助牙齿美白的作用。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、美白牙贴对烤瓷牙有伤...
-
食疗养生健康大平台:全科优选专业指导强健国人体魄
近几年来,新冠疫情的持续肆虐和反复,引发了国民对大健康领域的高度关注,这也是一次前所未有的全民健康教育。对于现代人来说,经济水平提升、生活节奏加快、多吃精吃少动的现代生活方式,让国内居民营养失衡状况极其普遍,由此导致的高血压、糖尿病、心血管等恶性疾病持...
-
心电图和心脏彩超有什么不同?心电图异常是心脏病吗
心脏彩超几乎可以显示所有的心脏畸形,如常见的间隔缺损、卵圆孔未闭、流出道狭窄、法洛四联症、动脉导管未闭等。心脏彩超可见未闭合缺损及分流血流,可见瓣膜狭窄或关闭不全,瓣膜发育畸形等。是筛查先天性心脏病的首选方法。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文...
-
纯粹医美品牌升级:以“不忘初心、回归本质”打破市场格局
随着消费升级和医疗产品、技术的发展,近年来,以医疗美容为代表的美容消费需求持续增加,逐渐从小众消费转为大众消费,“颜值经济”“悦己消费”蓬勃增长。2月14日,PurePlus纯粹医美隆重举办品牌升级典礼,在品牌高层、明星医生、全院员工及众多好友嘉宾的共同见证下,以...