晒干的小鱼干怎么油炸的酥脆
家庭生活1.27W
用料:小鱼干100g、葱头一把、姜一小块、蒜头4瓣、青辣椒3个、红辣椒3个、盐两小勺。
1、小鱼干洗干净,水里泡个10分钟。
2、葱头、姜、蒜、辣椒。
3、葱头切开。
4、姜蒜辣椒切碎。
5、热锅热油,下姜蒜辣椒,翻炒两下。
6、下葱头,翻炒出香味。
7、下小鱼干,翻炒2分钟左右,加开水、盐,中火焖6-7分钟,大火收汁。
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豆干炒火腿怎么做好吃
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