冰虾是生的还是熟的
冰虾有生的,也有熟的。冰虾又叫野生北极虾,产于北冰洋和北大西洋海域,打捞上来的新鲜冰虾会冷冻保存,进行运输和售卖,而市面上也会有许多售卖的冰虾是经过初步煮熟的,一方面是为了消菌杀虫,而另一方面则是熟了的冰虾经过压缩真空包装后,不易出现变质。
冰虾最好煮熟后再吃,因为冰虾本身属于一种水生动物,在生长的过程中可能会含有一些寄生虫,如果生吃可能会引起寄生虫入侵人体,不利于人体健康。
熟了的冰虾待其解冻后,可以直接蘸酱食用,口感比较甘甜,会有点冰凉凉的感觉,是一种非常美味的美食。
冰虾属于一种快销海产品,其含有大量的蛋白质、维生素及一些微量矿物质元素,可以很好的补充人体所需的营养物质。
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