十倍粥是什么
十倍粥就是米和水1:10的比例,因为初次添加宝宝不适应颗粒感,可以先用料理棒打碎一点,图片上都是我打过的程度了,宝宝比较好吞咽。
粥也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。粥是我们主要的佐餐食品,尤其以早饭为主。
通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5~6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。
制作方法:
1、把米淘好后,在水里泡1个小时左右。
2、1份米加10份水,用大火煮。
3、沸腾后把火关小,煮至米烂。
4、关火,焖10分钟左右。
5、用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。
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