年桔是什么
年桔为常绿灌木植物,树冠呈圆头型,叶片为长卵型,花白色,为亚热带植物。树势较强,树冠高大,圆头形,条细密。果实扁圆形而小,果面较光滑,橙色或橙红色,皮薄易剥肉质较柔软多汁,风味酸甜较浓,12月下旬至2月成熟,丰产,稍耐贮藏。
年桔原产我国广东。新会、中山广州一带为主产区,广东其他地区及广西亦有少量裁培。晚熟丰产为年桔的主要特点。上市季节正值新春佳节,为表新鲜和吉祥,果农常带叶采收应市,所以又称小叶桔。
年桔是亚热带常绿水果品种,性喜温暖湿润,怕寒冷,有较强的耐荫性,抗逆性强,耐粗放栽培,果树寿命20年以上,早结丰产,成熟期1-2月,正值春节,故得名“年桔”,也叫“大桔”(大吉)。除夕,人们用一双桔子放在床头、桌面,有“大吉大利、吉到运到”的寓意,是应节必备果品。
年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口,风味独特,果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能,果皮可制作陈皮,有药用价值。还可加工成罐头、果汁、果酱、桔饼等产品。
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