淮北美食
1、淮北烫面。安徽淮北非常具有地方文化特色的小吃,制作烫面的面条是提前加工好的,是熟面线,很细,看着像粉丝又像米线,吃的时候,稍微烫一下,搭配上骨头汤,浇上浇头。整碗面看着色泽红润,面条吃着软滑弹牙,有种米线的劲道,特别是当浇上油辣子和牛肉酱之后,闻着酱香扑鼻,吃着咸鲜香辣,令人难忘。
2、临涣烧饼。在安徽淮北临涣古镇,香酥味独特的烧饼,深受当地市民的青睐。发酵面团,拉成长薄饼,抹上猪油、撒上葱花,再叠加成马蹄形,沾上芝麻,入炉烤制,刚出炉的烧饼,酥脆可口,外酥里喧,香啊!葱油香味夹杂着面香,吃了一个还想再来一个。
3、双堆面鱼。用面做成的形似鱼儿的面食,一个个小面鱼做得非常均匀,都有一头是尖的,可以加入高汤,做成荤汤面食,也可以加入青菜、鸡蛋,做成素汤面食。做出来的面鱼看着白白嫩嫩的,中间圆鼓鼓的,很是可爱,入口滑嫩,搭配上咸鲜的汤汁或肉丝,香味浓郁。
4、南坪响肚。安徽淮北南坪镇的一道特色名菜,这道菜主要是用新鲜的猪肚洗净后切条烹饪的,此菜嚼着爽脆可口,味道鲜美,嚼的时候还会发出别具一格“咯吱咯吱”的声响。因为这道菜营养丰富,男女老少皆宜,也成为了当地办红白喜事必不可缺的一道菜。
5、王憨子油茶。油茶是安徽省淮北的特色小吃,油茶是咸鲜味的,有点白胡椒的辛辣,从茶壶里倒出来的灰色汤底看着貌不惊人,却散发着诱人的复合香气,里面有面筋、豆腐丝、煮花生、黑芝麻、很软烂的肉丝,口感滑腻油润,且酥油香气浓郁,不仅好吃,而且营养丰富。
6、淮北地锅鸡。地锅鸡是淮北的一道特色菜,用大铁锅炖煮鸡肉,锅一圈贴上面饼,面饼被鸡汤味熏着,吸收着地锅鸡的汤汁,吃上一口饼,蘸上一口汤汁,真叫一个香,鸡肉吃着鲜嫩多汁,滑嫩可口。
7、临涣培乳肉。临涣培乳肉是安徽省淮北市的特色美食,它是把腐乳汁加到红烧肉里,使其肥嫩不腻,含化在嘴里回味无穷,可以就着远近闻名的临涣烧饼,香甜可口,吃到满嘴流油,据说培乳肉还在著名的淮海战役里起到了决定性作用,正是这道菜的吃法让我军提出了“吃一个、夹一个、看一个”的作战方案。
8、淮北周氏面皮。周氏面皮是安徽淮北的一道非遗美食,这种面皮很薄,又非常柔软,颜色看着晶莹透亮,吃到嘴里口感筋道弹软,绵柔,也成为了淮北的一张美食名片。
9、娃娃鱼。娃娃鱼与面皮在淮北堪称双绝,是很多小伙伴的最爱,从小吃到大都吃不够,小编我每次回家都会吃上一碗,用红薯粉做的汤凉粉,里面放些辣萝卜干、小米辣碎,凉粉滑溜溜的,甜酸直辣,吃着很过瘾,口感则像土豆粉和凉粉的结合体,略带酸甜,是属于夏天的味道。
-
傍晚是几点
傍晚是指17点到18点。傍晚指日落左右的时间,即日光至晚上的过渡时刻,因为这段时间日落不见而天色未黑,天色先黄后暗,亦称黄昏。出自杨朔《木棉花》:第二天广九路通车了。傍晚才开驶,白天恐怕遭受空袭。...
-
cad怎么撤回到上一步
演示机型:RedmiBook16系统版本:win10以RedmiBook16,win10为例,按下Ctrl+Z,即可撤回到上一步。计算机辅助设计(ComputerAidedDesign)指利用计算机及其图形设备帮助设计人员进行设计工作。在设计中通常要用计算机对不同方案进行大量的计算、分析和比较,以决定最优方案;各...
-
空气质量指数在多少范围内为优
空气质量达到优良标准即达到国家质量二级标准,是指空气污染指数小于等于100,如果空气污染指数小于等于50,说明空气质量为优。空气污染指数大于50且小于等于100时,说明空气质量为良好。空气污染指数是根据环境空气质量标准和各项污染物对人体健康和生态环境的影响来...
-
李白姓什么
李白,字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别,杜甫与李白又合称“大李杜”。其人爽朗大方,爱饮酒作诗,喜交友。李白深受黄老列庄思想影响,有《李太白集》传世...