芥菜粥的做法有哪些呢?
很多人都喜欢在干燥的秋季食用性温的芥菜粥,但是却不怎么了解芥菜粥的具体做法,那么到底这道美味又有营养的芥菜粥的做法是怎样的呢?我们应注意哪些问题才能做出一道美味完美的芥菜粥呢?一起往下看吧:
芥菜粥味道一流,其中大芥菜性温味辛,有宣肺、祛痰、温中、利气之功,合而为汤,甘香惹味、鲜美可口,祛燥下火,尤宜秋冬燥日食用。
原料:猪筒骨、猪瘦肉、大米、芥菜。
调料:盐、胡椒粉。
步骤
1、把已经砍好的筒骨洗净,放入高压锅内,加水,姜片,大火煮喷气后,小火压10分钟左右即可。瘦肉切片,用少许生抽、生粉腌上待用;
2、另取一干净煮锅,淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内,加入猪骨汤,小火慢熬至米粒糯软开花;
3、把切碎的芥菜放入,加入腌好的瘦肉片,拌匀,让其煮上个5分钟左右,待粥煮出香味后,调入适量的盐、胡椒粉即可。
注意事项
1、芥菜不怕煮,喜欢口感软糯的,芥菜放入后可以再多煮点时间,甚至芥菜与稀饭一起煮。
3、芥菜有去火功效,还含有粗纤维,和丰富的叶酸,促进肠胃蠕动。
通过上面的介绍,相信大家都已经基本掌握了完成一道完美的芥菜粥的步骤和技巧。同时要告知大家的是,由于芥菜粥有很多有益的功效,所以哪怕在平常的生活中,我们也可以多多食用,在享受不一样的美味的同时获得很高的营养。
-
芝香南瓜粥如何制作
家里有老人的一定会经常说,到什么时候吃什么菜对身体最好,现在的一些养生专家也是这样和大家说,为了让人们生活的更好,现在很多青菜冬天都能够吃到,因为有了大棚,但是很多老人还是觉得应季菜和水果对身体好,那么到了秋天很多家都会吃南瓜,下面就来介绍一款营养高又和适...
-
女性滋补养生粥怎么做?
相信很多女性朋友都喜欢喝一些滋补养生的粥吧。其实,多喝滋补养生粥对我们女生是很有好处的,它可以补气养血调理身体,尤其来月经会痛经的女性朋友更加要喝,它能缓减痛经。还有产后虚弱的朋友也是可以喝的。下面是小编搜罗的一些滋补养生粥的做法,让我们一起去看看吧...
-
补血益气粥大全介绍
身体的健康是很多人都特别关注的,每一个人都想自己的身体健康,这样才能使得自己生活质量更高,所以现在很多的人都特别重视补血益气,通过补血益气,让自己身体更加的健康,所以就想了解补血益气粥,为了你能尽快了解,来看看下面详细介绍。1菠菜粥取连根新鲜菠菜100-150g,洗...
-
南瓜绿豆粥怎么做呢
南瓜绿豆粥是一款适合夏季食用的粥品,味道清淡具有去火降温清热解毒的功效,经常食用可以强身健体达到养胃的效果,新鲜的南瓜可以抗癌糖尿病患者也可以食用,南瓜绿豆做出的粥味道香浓是老少皆宜食品,下面让我们一起来学习一下南瓜绿豆粥的做法。南瓜绿豆粥的详细制作...