羊肉汤的家常做法是什么
在冬季,天气寒冷,大家都喜欢吃一些热乎乎的东西,羊肉汤就是很不错的选择。不喜欢在外面饭店吃,我们可以在家里面做,肉呼呼的羊肉汤吃起来就算是天气寒冷,身上也会热乎乎的。那羊肉汤的家常做法是什么?对于这个问题,大家都想知道,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
羊肉汤的家常做法是什么?
食材:
食谱热量:191.5(大卡)
主料:羊排肉 300g、萝卜 200g
方法/步骤:
1、羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块。
2.锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。
3.汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时。
4.放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可。
小贴士:1. 羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤不鲜,颜色也差。
2. 水应一次性掺够,中途不能加水;
3. 萝卜不能过早放入,否则汤味差。
上文就是关于羊肉汤的家常做法是什么的简单介绍,希望以上的介绍会对大家有帮助。羊肉汤是很好的汤品,对于身体有着很不错的滋补效果。在冬天喝羊肉汤是不错的选择,自己在家做不但干净卫生,味道也是有保障的,大家可以试试。
-
喉咙痛要喝什么汤好呢
天气变冷了之后呢很多人会容易感冒咳嗽,一旦咳嗽就会出现喉咙痛的问题,喉咙痛了之后不仅影响到说话,也会影响健康的,甚至有的人会因为咳嗽喉咙疼痛难受说话都有困难了,吃了药物能够缓解,但是还是希望通过食疗来进行保健,那么喉咙痛要喝什么汤比较好一些呢,下面就详细的...
-
疙瘩汤的具体制作方法
相信大家对于疙瘩汤肯定非常熟悉吧,疙瘩汤是我们常见的一道家常菜,疙瘩汤不但外观很好看而且味道也是相当不错的,经常喝疙瘩汤还可以起到很好的养生功效,我们可以采用不同的蔬菜或者肉类搭配上面粉来做成各种各样的疙瘩汤来,下文我们就采用西红柿和菠菜搭配上面粉来...
-
西式浓汤的做法是怎样的
在我们的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常饮食中往往少不了各种各样的美味的汤类,因为汤类能够对我们的身体有很多好处,让我们身体更好地吸收食物的营养,而且不会造成太多的肠胃负担,尤其是一些肉类做成的汤也不会觉得特别的油腻,但是汤类的种类特别的繁多,其中...
-
鸡蛋醪糟汤下奶吗及催奶方式
现如今,很多刚生完孩子的妈妈们出现了奶不足的情况,这种情况很严重,很多孩子吃不饱奶,于是不得不吃一些奶粉,现如今的奶粉的质量也不是很高,所以人们就制作鸡蛋醪糟汤进行催奶,可能大家对于鸡蛋醪糟汤下奶吗及催奶方式还不是很了解,下面就让我们一起来了解一下吧。1.鸡...