鸡肉土豆汤的做法有哪些
今天给家人们做了鸡肉土豆汤,没想到他们吃过之后,对其称赞不已,也让我比较高兴,为了做上美味的鸡肉土豆汤,我可是没少下功夫,看到家人吃鸡肉土豆汤开心表情,我也是十分的满足,而今天我会为大家分享我的经验,让大家了解鸡肉土豆汤的做法有哪些?
方法一
材料
土豆3个,切成方块,胡萝卜1根,切碎,大头菜1个,切碎,洋葱1个,切碎,蒜5头,捣碎,鸡腿1个,盐和胡椒少许,调味用
做法
1.在大锅里放土豆、胡萝卜、大头菜、洋葱、鸡腿,加水淹过后盖上锅盖,用高火煮开,然后调小火炖45分钟到1小时。如果喜欢可以撇去面上的油,并加盐和胡椒调味。
2.把鸡腿捞出来晾冷,把肉撕下来放回锅里,皮和骨头不要。再炖30-45分钟或更长时间就可以吃了。
方法二
材料 鸡肉600克 马铃薯400克 姜 适量八角 适量料酒 适量老抽 适量大葱 适量辣椒 适量盐 适量生抽 适量味精
步骤一:将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
步骤二:将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。
步骤三:葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。
步骤四:土豆洗干净,去皮,切块,备用。
步骤五:热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,辣椒,继续翻炒。
步骤六:炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。
步骤七:添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。
步骤八: 20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。
步骤九:关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。
想要做出美味的鸡肉土豆汤,当然是需要下一番功夫了,相信只要看到家人们吃到之后开心的表情,那自己也是非常开心的,而鸡肉土豆汤的做法有哪些呢?上文也简单的介绍了几种,感兴趣的朋友不妨试着做一下吧!
-
吃鱼汤的好处
鱼是我们生活当中经常会吃到的食物,我们大家也知道鱼富含丰富的蛋白质,而且还有别的更多的营养,是我们生活当中进行进补的食物之一,不但鱼肉对人体特别的好处,鱼汤对人身体的调理更加的好,我们在喝鱼汤的时候营养会更加的容易吸收,特别是鲫鱼汤还有一定的药用价值,那么...
-
淮山汤的做法有哪些
说起淮山汤啊,当仁不让的还是赋予在其汤当中的营养价值。油而不腻,口口顺滑,健脾效果大于开胃效果。淮山本身就是具有很大的营养价值,加上顿汤的材料进行了融合,使得营养价值更进一步。很多家庭都选择淮山汤来给家人补充营养,可谓是饭桌上必有的汤。可是这好喝的汤有...
-
西式浓汤的做法是怎样的
在我们的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常饮食中往往少不了各种各样的美味的汤类,因为汤类能够对我们的身体有很多好处,让我们身体更好地吸收食物的营养,而且不会造成太多的肠胃负担,尤其是一些肉类做成的汤也不会觉得特别的油腻,但是汤类的种类特别的繁多,其中...
-
炖鸡汤怎么除异味呢
相信有不少朋友们星期天节假日的时候喜欢在家里煲汤喝,很多南方一带的朋友们非常喜欢喝汤,这是众所周知的,由于南方的气温比较湿热,喝一些汤不仅仅可以清火解毒,还可以防止体内的寒气太重,那么炖鸡汤怎么除异味呢,而成为让人很头疼的一个问题,那么炖汤首先要学会和必修...