海参紫菜汤的做法是什么呢?
海参一直被称为食物中的伟哥,它不但含有丰富的营养,而且对提高男女能分泌能力,有很大的帮助,还能提高性功能,所以有很多人都喜欢吃一些海参,海参和紫菜搭配在一起,制作成海参紫菜汤,不但味道鲜美,而且营养丰富,下面就让小编给大家介绍一下海参紫菜汤的做法。
主料:
海参(水浸)150克
辅料:
冬笋50克,紫菜(干)25克,火腿10克
调料:
植物油25克,大葱5克,姜5克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克
制作:
1. 将水发海参切片;
2. 熟火腿、冬笋切成碎末;
3. 葱、姜切末;
4. 紫菜用清水漂一下;
5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱末和姜末煸出香味;
6. 锅内倒入鸡汤(300克)、海参片、冬笋碎末和料酒;
7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透,加入紫菜继续用小火炖沸;
8. 撒入精盐、味精和胡椒粉,用湿淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。
营养小贴士:
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖[6],另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
上面就是有关海参紫菜汤的具体做法,需要注意的是,如果想要做海参紫菜汤的话,最好提前将海参发好,这样在切片的时候更容易,紫菜在往锅里放之前,最好用清水漂一下,可以有效的去除紫菜当中的杂质,尝试一下吧,相信你会喜欢上海参紫菜汤的。
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