蕃茄汤的家常做法
蕃茄汤是常见的,对这样的汤在选择上,都是可以放心进行,不过在喝蕃茄汤,不能空腹选择,空腹喝这样汤对胃部有影响,它的酸性比较大,而且空腹喝也会引发胃部疼痛,这点要注意的,那蕃茄汤的做法如何呢,在对它制作上也不是很难的,下面就详细的介绍下它的制作方法。
蕃茄汤的做法一:
材料:黄豆芽200公克,蕃茄2颗,芹菜1支,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,高汤2000㏄
做法
1.蕃茄洗净,底部划十字,放入滚水中汆烫去皮切块。
2.芹菜洗净切段;黄豆芽洗净入滚水汆烫后捞起备用。
3.将高汤煮开,放入作法1的蕃茄块和作法2的芹菜段、黄豆芽,转中小火煮20分钟,再加入盐、鸡粉调味即可。
做法二:
材料:玉米粒1罐,蕃茄sauce350公克,黑柿蕃茄100公克,芹菜丁75公克,秋癸45公克,水400㏄,鸡汤块1块,鲜鸡晶1/4小匙,糖15公克
做法
1.将黑柿蕃茄放入沸水中汆烫后去皮、切丁;秋葵放入沸水中汆烫至熟,备用。
2.将作法1的蕃茄丁与玉米粒、蕃茄sauce、芹菜丁、水及鸡汤块煮至沸腾。
3.将作法2的蕃茄汤加入秋癸及调味料煮滚即可。
在对蕃茄汤的做法认识后,制作蕃茄汤需要注意,对其他材料使用,需要适量进行,而且制作蕃茄汤时间要掌握好,制作时间太长,这样的汤不是很好喝,晚上喝这样汤对身体消化有帮助,同时晚上喝对身体也不会有负担。
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