豆腐汤的做法大全家常菜有哪些?
豆腐主要是黄豆做成的,有很丰富的营养价值,很多人都喜欢吃豆腐,并且豆腐的做法有很多,蒸、炸、烤及汤等,可根据自己的喜爱制作不同的菜肴,添加佐料也可按照喜好进行,那么豆腐汤的做法大全家常菜有哪些呢?豆腐汤的做法大全家常菜是很多的,下面就为大家详细的讲解。
豆腐汤的做法大全家常菜一:
材料:
毛豆腐500g,调料食盐适量,葱适量,调和油适量。
制作方法:
1.将豆腐切块。
2.热油,加入适量水,将水烧开。
3.将豆腐放入。
4.将葱洗净切段待用,
5.放入适量盐,出锅前加入葱花即可。
豆腐汤的做法大全家常菜二:
材料:
豆腐200克,蘑菇150克,银耳50克,生姜20克,葱10克,调料:精盐8克,味精5克,麻油3克,胡椒粉2克
制作方法:
1、豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切花。
2、锅内加水烧开,放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用。
3、取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻,撒入葱花即成。
小诀窍:
蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻,目的是去除异味。
豆腐汤的做法大全家常菜三:
材料:
豆腐半块,鸡蛋一个,精肉50克,生粉适量,葱花2克
制作方法:
1、将肉丝放入清水中煮;
2、水开后,放入切好的豆腐;
3、加入胡萝卜丁;
4、煮开后,放入生粉,搅拌一下即可。
豆腐汤的做法大全家常菜四:
材料:
葱,姜,豆腐,紫菜(选用)
制作方法:
1、热锅倒油,放葱、姜爆香,放少许生抽,加水。
2、水开放入豆腐丁。
3、再煮开,放盐、鸡精、紫菜(依个人口味)
4、再炖10分钟出锅。
豆腐汤的做法大全家常菜是很多的,做豆腐汤时还可添加很多食材,制作成番茄豆腐汤、山药豆腐汤、鲫鱼豆腐汤等,制作的材料简单,患者可根据自己的口味添加材料,制作时要注意饮食卫生,购买新鲜的食物,禁止不卫生的食物制作,容易引起患者肠胃不适,会导致疾病。
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