南瓜汤的好处有哪些
南瓜在餐桌上可以做菜,比如说我们可以做点清炒南瓜丝或者还可以做点南瓜饼,对于南瓜秧苗可以做成清炒南瓜头。如果是消化不良的话,可以煮点南瓜汤来食疗一下,对于促进胃肠的蠕动,帮助食物消化很有帮助。现在就先来说一说南瓜汤的功效和作用有哪些,以及南瓜汤的做法。
解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
暖身南瓜汤材料:南瓜200克,枸杞数粒,炼奶适量。做法:1、南瓜去皮去籽,切成小块。枸杞洗净。2、南瓜块放入小锅中,加水煮开。煮至南瓜软烂,用勺子将南瓜捣成泥状。4、放入枸杞,略煮即可。5、吃时倒些炼奶,当然,可随意。
南瓜汤喝起来味道甜甜的,小朋友一般喜欢喝,而南瓜经过一番煮制之后,本身较软,吃起来口感也非常不错。此外,南瓜中含有较丰富的钴,该元素能帮助人体的新陈代谢,并有帮助人体的器官进行造血的作用。此外,它还参与人体内维生素B12 的合成,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
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