黑芸豆有什么营养呢
很多人分不清黑芸豆和黑豆,人们心里面黑豆是非常有营养的大豆,而黑芸豆只是普通的菜豆,其实这是错的。黑芸豆的营养价值也非常也是非常大的,最重要的是黑芸豆可以预防很多疾病,增强体内的抵抗力,还可以抑制人们体内的肿瘤细胞。下面就要给大家具体说说黑芸豆有什么营养呢?
功效
黑芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
黑芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。黑芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
吃黑芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。黑芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黑芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,黑芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
以上就是黑芸豆有什么营养的内容。黑芸豆虽然不如黑豆值钱,甚至很多人根本分不清黑豆和黑芸豆。但是黑芸豆和黑豆一样,都是非常有营养的,而且营养价值很高的豆子。多吃黑芸豆可以帮助排出体内多余的脂肪,可以帮助人们减肥。而且效果佳。
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