雨季多饮健脾祛湿的汤水
雨季多饮健脾祛湿的汤水
雨季多饮健脾祛湿的汤水
雨水多,湿气很重,闷湿的天气让人倍感烦闷。此时,应当选择一些健脾祛湿的汤水。
冬瓜扁豆薏米水的做法
材料:冬瓜、扁豆、薏米、冰糖
做法:
1、冬瓜去皮切大块,扁豆与薏米洗净后,用水泡上一个小时到一个半小时的时间;
2、锅内装好水,将冬瓜和扁豆薏米一起放入,用大火煮开后转小火,煲上一个小时左右;
3、待冬瓜变软及透明,薏米呈开花状,扁豆变成绵绵软软时,加入冰糖;
4、稍煮一会,待冰糖溶化后,即可熄火,盛出。
点评:扁豆有很好的除湿效果,还能够清暑解渴,健脾和胃;冬瓜性凉,能润肺,具有生津止渴,清热祛暑,利尿消肿的功效;而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。三者相互搭配,在这暑湿的时节,想要健脾祛湿,这款汤品十分适合饮用。
冬瓜绿豆沙的做法
材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。
做法:
1、先洗净冬瓜,并去皮、去籽,将瓜肉切成小条状;
2、干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮;
3、然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮;
4、待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜;
5、约煲煮二十分钟,然后加入适量红糖调味即可。
点评:绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有润肺生津,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。红糖甘甜能解毒润澡。这款糖水既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。
-
鲤鱼的做法大全 三种家常做法美味又营养
鲤鱼的做法大全三种家常做法美味又营养一、糖醋鲤鱼食材:鲤鱼一条、酱油、精盐、味精、料酒、醋、白糖、湿淀粉各适量。做法:1、杀好的鱼清洗干净,然后在鱼背上切两条3厘米的口,然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用,同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用;2、在刀口处撒...
-
夏天如何防治空调病?夏天预防空调病的食疗法
在炎热的夏季,空调又开始成了大家的必须品。大家可能越来越离不开空调,但伴随而来很多不适,我们称之为空调病。专家建议,做好膳食调节比吃药预防空调病效果更佳。预防夏季空调病,在正确合理使用空调的同时,还要保持合理膳食和适量运动。尽量少吃生冷食品,每日饮用不少...
-
巧厨娘必学会的营养晚餐
巧厨娘必学会的营养晚餐巧厨娘必学会的营养晚餐豆鼓青椒的做法原料:青椒150克、豆豉25克。调料:植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。做法:1、将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。2、锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末...
-
豆腐加蛋黄补钙多 4种方法吃豆腐更有营养
豆腐是传统的营养食品,历史文化悠久。自淮南王刘安无意中发明豆腐以来,上至达官贵人,下至贩夫走卒,对其都有不同程度的喜爱。豆腐做菜,口味可浓可淡,和所有食材几乎都百搭。但如果想更好地吸收豆腐的营养,在餐桌上就要给它找好小伙伴。比如,富含维生素D的食物,就能让豆...