老母鸡的功效与作用?哪些人不能吃老母鸡?
老母鸡一般是指达到一定月龄的雌性鸡,但是并没有明确规定达到某个月龄的母鸡被称之为老母鸡,一般来说一只母鸡在散养了400天以上,且生过蛋、孵过小鸡的就可以被称为老母鸡,建议是不要食用非正常死亡的母鸡即可,下面,和360常识一起了解一下吧!
本文目录
1、老母鸡的功效与作用
2、老母鸡哪些人不能吃
3、经常吃老母鸡好吗
老母鸡的功效与作用
1、益气养血
从中医的角度上来说,老母鸡是属阴的,其中的富含营养物质,具有很好的益气养血的作用,适合阴虚、气虚的人来进行进补,尤其是经期或者产后血虚的女性。
2、增强免疫力
老母鸡的鸡肉中含有大量的蛋白质,尤其是鸡胸肉和鸡腿肉的蛋白质含量很高,其次其中磷、铁、铜、锌、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等的含量也很丰富,食用后能够达到补充营养的目的,从而对于能够增强人体免疫力,达到强身健体的作用。
老母鸡哪些人不能吃
1、三高人群
对于三高人群的来说,是不宜食用老母鸡的,老母鸡中的脂肪含量、胆固醇含量都是非常高的,食用老母鸡会影响人体内的血压、血脂的升高,从而的影响三高人群的病情。
2、肥胖患者
对于肥胖患者来说,建议是不要食用老母鸡,因为老母鸡中的脂肪含量很高,容易增加脂肪含量的摄入,引起肥胖,增加患三高的几率。
3、上火人群
对于上火的人群也是不宜食用老母鸡的,老母鸡是一种性温的食物,上火人群食用的话,容易加重体内的热证。
经常吃老母鸡好吗
不一定好,老母鸡虽然其营养价值高,滋补作用很高,但是并不代表经常食用老母鸡对于身体就是很好的,老母鸡中的脂肪含量很高,经常吃高脂肪、油腻的食物容易诱发肥胖,长期如此对于肝脏的负担是很重的,其次人体对于营养的吸收也是有一定的能力的,若是滋补过甚,而人体吸收不过来的话,容易造成营养的浪费,同时也可能会引起上火等症状。
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