榴梿怎么看熟没熟?榴梿怎么催熟?
榴梿的果肉是有后熟性的,买回来之后一般都需要放一放才能吃,有些人会将榴梿放在太阳下面晒一晒,让榴梿在高温下加快呼吸作用,起到很不错的催熟作用,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、榴梿怎么看熟没熟?
2、榴梿怎么催熟?
3、榴梿的食用方法
榴梿怎么看熟没熟?
1、未开封、未成熟的榴梿有青草味,成熟的榴梿散发出榴梿固有的香气。
2、榴梿上的钉子应该是满的。如果你想被煮熟,你可以捏两个相邻的指甲。如果你能掐他们,那就意味着他们更成熟了。
3、榴梿宜在7、8月份成熟,壳黄绿色,果肉乳黄色。
4、你能闻到把手的味道。如果有香味但不够浓,一两天就应该很美味了。当你闻到一股酒精味时,它一定已经变坏了。别买了。自然开裂榴梿的贮藏时间不宜过长。
5、再看一下手柄的位置。如果最后很新鲜很深,自然成熟,可以挑选。但下面这一个,直接突出(和尖锐和密集),不能选择。
6、榴梿的优点和缺点可以从表皮看出。圆锥刺发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如果刺又细又密,果粒和果肉就又细又厚。
7、拿起榴梿摇一摇。如果有声音,你能感觉到里面有东西在晃动,这意味着里面是干的。而好的榴梿,果肉不能含太多水分,也不能太干太硬,而是柔软湿润,带有一丝苦味。
8、不要认为越重越好。事实上,较轻的榴梿通常有一个较小的核心,但不要选择绿色榴梿。
榴梿怎么催熟?
1、报纸催熟
榴梿开后还没熟。如果它的果肉没有被取出并包在壳里,最好处理它。可以拿两张干净的报纸,榴梿可以直接包起来,然后在阴凉的地方成熟。榴梿果肉两三天就能煮好,不会腐烂,然后拿出来直接吃。
2、大米催熟
小时候,我总喜欢玩一些未成熟的柿子,然后在饭碗里盛两三天,取出后就熟了。这种方法也适用于榴梿的成熟,因为大米在保存过程中会释放乙烯。你用保鲜膜把榴梿包起来放在米饭里。榴梿肉将在两天内煮熟并直接食用。
3、高温催熟
把生榴梿放在阳台上,但不要直接暴露。这样,榴梿两三天就会裂开,你就可以开始享用了。
4、微波炉催熟
这种方法比较偏颇,对于已经把肉拿出来,发现不成熟的人可以试试!榴梿肉用保鲜膜包好,放入微波炉加热2分钟左右。人们会发现榴梿肉已经变得柔软和成熟。这种方法是通过因特网传送的。我没有用!如果你用这种方法来熟悉,请评论和告诉我。
5、乙烯催熟
利用乙烯作为天然元素催熟榴梿,既方便又能保证榴梿的最佳口感。把榴梿和生活中常见的苹果、香蕉放在同一个袋子里,或者放在盒子等密封的地方。这些自然成熟的水果,在保存的过程中,会释放乙烯使其成熟,而榴梿可以在两三天内煮熟食用。
榴梿的食用方法
榴梿有很多吃法。首先,最传统的方法是吃榴梿,这是“开壳速食”。大多数人也使用这种方法。
第二种是比较特殊的吃法——榴梿排骨。估计很多朋友不能把榴梿和排骨联系起来,但相信我,如果你把榴梿和排骨结合起来,再加上几个红枣炖,一定会打开你新世界的大门。
第三种也是很有特色的——火烤榴梿,这种榴梿在上架火的时候不会剥皮,烤到棕色,味道会更甜、更醇。
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