慈姑长什么样子的图片 慈姑有哪些功效与作用
慈菇又叫水芋或者水芋头,跟陆生的芋头形成一种对比,个头偏小一点,在南方栽培比较多,营养上富含多糖类的淀粉,少量蛋白质。属于植物里头能量偏高一点跟薯类有一点像,偏主食的一种东西,它的硒、维生素E抗氧化的成分含量也还可以,所以被认为具有抗氧化的作用,可以提高免疫力或者延缓衰老作用。那么,慈姑长什么样子呢?下面,我们来看看本站带来的关于慈姑的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、慈姑长什么样子的图片
2、慈姑怎么挑选
3、慈姑有哪些营养价值
4、慈姑有哪些功效与作用
慈姑长什么样子的图片
慈姑怎么挑选
1、挑选慈姑的时候一定要注意挑选那些形状完整,有关泽圆润的,看起来结实没有裂开或缺损。
2、从纹路上看要清晰的,如果纹路有皱缩纹的,就不要挑选了,一般都是放了比较久或老了的,吃起来会比较苦涩。
3、再次要看表面有没有变色的,快根有没有腐烂的,一般新鲜的慈姑都是表面没有变色,没有腐烂的快根。
4、市场上出售的慈菇分成长形和圆形两种,长形一般有三节,吃起来较香较脆;圆形肉色为白,淀粉含量较丰富,口感略苦。所以在挑选的时候,可根据个人口味选购。
慈姑有哪些营养价值
慈姑含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素,富含钾、磷、锌等微量元素,对人体机能有调节促进作用。更主要的是,茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平,生津润肺,补中益气,所以茨菰不但营养价值丰富,还能够败火消炎,辅助治疗痨伤咳喘。
慈姑有哪些功效与作用
润肺:慈姑滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
护心:慈姑保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
解毒:中医认为,慈姑主解百毒,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑能增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
利尿消肿:慈姑能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
防治肿瘤:慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。
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