老年人饮食养生 适当吃点零食
很多人都觉得,吃零食是小孩子们的爱好,都认为吃零食对身体没有好处,零食吃得过多会影响三餐饮食。这种说法是有一定道理的,但对老年人而言,适当吃零食对身体是有好处的。除了三餐之外,老年人可以吃一些有利于健康的零食,但老年人不能乱吃零食,那么适合老年人的零食有哪些呢?
专家指出,65岁以上的老人适当吃些健康零食,有助于老年人身体健康。适合老年人吃零食的时间是上午九、十点钟,下午三、四点钟,晚上八、九点钟。选择的食物必须要有营养,但热量不要太高,以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。
睡眠不好的老人,可在睡前喝一杯温热牛奶,或吃两颗核桃,其中的钙、镁元素有助于睡眠。对记忆力减退的老人,对吃坚果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助于健脑和增加记忆力。
患糖尿病的老人,应选低糖食物,如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。
高血压患者则可以在两餐之间吃一些含钾高的水果,如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜,或豆浆、红薯、煮土豆等零食,既可以补充热量又可以调节血压。
患有动脉硬化的老人,可常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物,如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管弹性。
温馨提示,冬天身体产生的热量比较少,老年人通过吃零食可以补充身体热量,预防寒冷。但吃零食虽好,在购买零食时,一定要精心挑选,选择易消化、易吸收、口味较重的食品,这样的零食比较适合老人,还可以满足老人的身体需要。需要注意的是,应少选糖类食物,尤其是患有肥胖和糖尿病的老年人更应该注意。
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