食物会影响钙的吸收?孕妇吃高钙食品好吗?
有些准妈妈盲目地大量服用高钙食品,这样对胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用高钙食品会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。
食物会影响钙的吸收?孕妇吃高钙食品好吗?
如何提高钙的吸收?
在妊娠的整个过程中,准妈妈及时补充钙是非常重要的。可惜人体对钙的吸收能力很小,而且钙的吸收还要受食物中其他因素的影响。了解这些影响因素后,可以适当地调整膳食结构,以提高准妈妈对钙的吸收和利用。
1、影响钙的吸收和利用的最重要因素是人体里维生素D的多少。维生素D是鱼肝油的主要成分,它可以促进钙的吸收,维持血液中钙、磷的正常比例,钙、磷的比例失调,骨骼不能钙化,会造成软骨病。
所以,在补钙的时候必须要有维生素D,钙才能被充分吸收利用。人体中的维生素D主要是由皮肤在日光中紫外线的照射下合成的,所以应该多在户外活动,多晒太阳。另外,还要多吃含维生素D丰富的食物,如蛋黄、动物肝脏、奶类和肉类。鱼肝油只是在必要的时候服用,同时要严格掌握剂量,以免造成维生素D中毒。
2、膳食中的蛋白质可以增加小肠吸收钙的速度。蛋白质在消化过程中所释放出来的氨基酸,特别是赖氨酸和精氨酸,可以与钙形成人体容易吸收的物质。
3、乳糖也可以增进小肠吸收钙的速度。膳食中的酸性物质可以使钙保持溶解状态,因而也能促进钙的吸收。
4、膳食中的钙和磷必须保持一定的比例才能促进钙的吸收,任何一种元素过多均可以干扰钙和磷的吸收。营养学家建议钙与磷最理想的比值,婴儿是1:5,在1岁时降为1:1,以后一直维持1:1。
5、膳食中的植酸和草酸可与钙形成不溶性的植酸钙和草酸钙,影响钙的吸收,例如谷类食物含植酸较多,以谷类食物为主时,应同时供给更多的钙质。
缺钙吃高钙食品好吗?
有些准妈妈盲目地大量服用高钙食品,这样对胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用高钙食品会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出、血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。
同时,血中钙浓度过高,还会出现肌肉无力、呕吐和心率失常等,这些对胎儿生长都是没有好处的。
有的胎儿出生时已萌出牙齿,一种可能是婴儿早熟的缘故,另一种可能则是由于准妈妈在妊娠期间大量服用维生素A和钙制剂或高钙食品,使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。
因此,准妈妈不要随意服用大量的高钙食品和含钙制剂。如果因治病需要,应按医嘱服用。
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