产妇牛肉汤的做法
产妇对于各方面的要求都很高,不仅包括保健方面而且对饮食方面的要求也是最多的,我们应该怎么做呢?什么样的食物才能满足产妇各方面的要求呢?有的人会说产妇牛肉汤,的确牛肉汤是属于营养价值比较高的食物,因为牛肉汤主要以牛肉为主料,加上一些其他的配料,充分满足孕妇身体所需要的营养物质。
做法一:
清炖牛肉汤
原料:牛肋条肉300克,冬菇20克,生姜10克,葱10克。
调料:盐8克,鸡粉3克,黄酒3克,胡椒粉少许。
制作过程:
1.将牛肋条肉切成块,冬菇洗净,生姜去皮切成片,葱切成段。
2.锅内烧水,待水开后,下入牛肉块,用中火煮透血水,倒出待用。
3.取炖盅一个,加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时后,去掉姜、葱即可食用。
操作要点:炖此汤的牛肉选料要仔细,炖出的汤色才会清香可口。
小编总结:这款美食可以增强孕妈妈的体质,同时也可以胎儿的健康发育,孕妈妈不妨动手试一试,为自己熬制一款美味的牛肉汤。
做法二:
食谱原料:
嫩瘦牛肉250克,水发冬菇70克,香油3克,酱油6克,精盐4克,胡椒粉1克,料酒20克,葱、姜各10克。
工艺做法:焖。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、牛肉切成2厘米见方的块,洗净,放入冷水锅内,用大火烧沸,然后倒入漏勺洗净血污;葱切段;姜切块,拍松;水发冬菇去蒂洗净,切成片。
2、牛肉放入锅内,加清水1000克,放葱段、姜块、料酒,用小火焖至牛肉酥烂,加酱油、精盐、冬菇,再焖10分钟,盛入大碗内,撒胡椒粉,淋香油即成。
健康提示:
牛肉营养价值高,富含优质蛋白,有益气血、补脾胃、暖腰膝、强筋骨的功效。该食谱美味营养。
以上列举的几种产妇牛肉汤的做法,厨艺不是很好的人可以选择最简单的做法,厨艺较好的人可以选择最复杂的做法,当然每一种做法它的营养价值也是不一样的,但是无论如何,我们都应该做出能满足产妇口味的牛肉汤,这样才能达到最后的效果,产妇的身体能尽快的好起来。
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