哈萨克族人在请客吃饭的时候有啥规矩
哈萨克族素以热情好客而闻名。凡有客来,无论熟识与否,均竭诚相待。他们以宰羊待客为体面的事,若是贵客,还要宰一匹两岁的马驹款待。
宰羊之时,先把羊拖到门口,将羊头拉进门内对着客人,主人伸出双手恭敬地对客人说:"请允许吧!"客人做"巴塔"祝福后,主人才把羊拉出去宰杀。肉熟之前,主人会摆上馕、奶茶、奶疙瘩、酥油等,请客人慢慢享用,并伴以弹唱、讲故事、猜谜语等娱乐。肉熟后,先用大盘把盛有羊头、腿肉、肋条肉的盘子放在客人面前,这时客人先将羊腮帮肉割食一块,再割食左边的耳朵,然后将羊头送还主人,之后,大家才开始一起吃肉。
什么样的客人吃羊身上的哪个部位的肉,在哈萨克人中是有一定讲究的。年长而尊贵的客人吃羊头和臀部肉,女婿和媳妇吃带"必石"(羊腿上的关节)的肉和胸脯肉,小孩吃羊舌头、耳朵、腰子和心脏。
吃完肉,要作"巴塔"祈祷。如果这时已是黄昏,一定要留客人住宿。哈萨克人有一句俗语:"如果太阳落山时放走客人,就是跳进河里也洗不清这个耻辱。"
-
塔吉克族葬礼上的哀歌是怎样唱的
“哭泣的人”,这个词是一个“液体的隐喻。”带有一种特定的含义。如果哭出现在某些仪式中,那就是哀歌。我听过我们新疆帕米尔高原上塔吉克族葬礼上的哀歌。塔吉克族是距离太阳最近的民族。“鹰族”是对塔吉克族人的另一种表述。如果说婚礼是现世最隆重的盛事,那葬...
-
回族乐器 回族“咪咪”是怎样制作的
咪咪,古老的回族民间乐器。被称为春天的短笛的咪咪,是过去回族男子传情达意,抒怀解忧的随身乐器。它用两根约五寸长,小指般粗细的竹子管做成,类似于竖吹的排箫。这种乐器由于制作简单,携带方便,演奏风格别具一格等特点,历史上在青海门源县的回族男人中一度广为流传。作...
-
苗族人婚后为何会有新婚三日不同居的习俗
旧时,苗族人婚娶,新郎新娘三晚不同宿。姑娘出嫁之日,四邻姐妹相聚一堂,高唱苗歌,抒发离别之情。男方迎亲时,由女方“高亲”(男女各一直系亲属)送姑娘到男方,从侧门进入洞房。三日内由“女高亲”朝夕相陪,足不出新房,茶食均在房内。三日后,拜父母姑嫂,新郎新娘双双到娘家,称...
-
汉族男娶回族女?回族究竟为什么不能嫁汉族
一个汉族怎么样成为回族呢?简单点就是要入伊斯兰教,尊守伊斯兰教圣经《古兰经》的内容和会讲清真言。根据《古兰经》中所规定的,回族男人可以娶异族女人通婚,但回族女要和异族男结婚,异族男须入教,成为穆斯林。中国从古至今就有嫁出去的女儿,波出去的女,大不了女儿很少...