花20分钟吃一顿饭有益健康
中国营养学会专家指出,吃得太快,食物得不到充分咀嚼,颗粒较大的饭菜容易伤害食管黏膜和胃。
养生讲究细嚼慢咽,但太慢了也有弊端,因为消化酶一般在十几分钟内达到高峰,此时是消化食物的最佳时间,有利于营养的吸收。
另外,如果吃的是高油脂食物,吃饭时间一长,受到脂肪刺激,胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。胆汁的量是有限的,脂肪若得不到充分的消化就会堆积下来。而且,用餐20分钟后身体就有了饱足感,不会因为吃得太快或太慢而引起身体发胖。
当然,朋友聚会难免吃得时间长,偶尔为之无所谓,但不要成为经常。
中德专家还建议:烹调蔬菜时,要完整地清洗,因为维生素对水也很敏感,切碎后洗维生素就会流失。在烹调时能整做的蔬菜就不要切碎。另外,维生素最怕见光、氧气、热和水,因此贮藏蔬菜、水果和土豆时,要放在阴凉处。
中德营养专家合理膳食的10条建议
1.不该有任何的挑食,甚至要为“零食”留出空间。
2.每天五份蔬菜和水果。
3.合理饮水。
4.(粗粮)膳食纤维素促进消化。
5.不伤害营养素的贮藏和烹饪。
6.调料应多变花样,可以使用新鲜草类食物和调味品。
7.有选择性地摄入脂肪,推荐食用高质量的植物油,每天25克为宜。
8.少吃多餐。
9.享受用餐最好在20分钟。
-
核辐射防护常识大盘点 不要盲目服用碘片
日本地震引发强烈海啸,进而使得核电站爆炸,引发核泄漏。针对近日许多核辐射防护状况,专家建议不要盲目服用碘片或者碘类药物。昨天(15日),卫生部中国疾控中心发布核与辐射事故防护知识要点,市民应避免恐慌,按照政府的指示行动,在可能有放射性污染存在的情况下待在室内。...
-
成人胆红素高是怎么回事有什么危害
胆红素高有什么危害?体内的胆红素大部分来自衰老红细胞裂解而释放出的血红蛋白,包括间接胆红素和直接胆红素。间接胆红素通过血液运至肝脏,通过肝细胞的作用,生成直接胆红素。不管在血红素代谢的任何一个器官出现问题,都可以使总胆红素偏高,引起人体产生黄疸现象。总...
-
警惕失眠带来的六大危害 小心健康被偷走
失眠主要表现为入睡困难、睡眠维持障碍、早醒等。睡眠不足和失眠不仅危害个人健康,也给社会增添不安定因素、影响社会经济发展。那么失眠偷去了你多少健康?关于失眠,我们一定要警惕失眠带来的健康隐患。调查数据表示,早在1990年美国有统计资料指出,因失眠造成的直接...
-
影响健康的因素 这些事竟会影响你的健康
什么事情会影响你的健康状况呢?在生活中,越来越多的人身体不健康了,那么,影响健康的因素有什么呢?想要保持身体健康应该做点什么呢?健康状况和什么有关系呢?下面我们一起来看看吧!在这个社会中,影响人体健康的因素有很多,可能你的一个坏习惯,一个脏乱差的环境,这些都会影响...