拒绝早餐五大陋习 营养又健康
今天是五一小长假结束上班第一天,小编承认自己是起床困难户。闭着眼睛刷牙洗漱,急急忙忙赶到公司总算没迟到,却发现忘记吃早餐。俗话说一日之际在于晨,早晨起床生活习惯对一天来讲非常重要。早餐是重中之重,据科学研究表明,不注重吃早餐的人的生命平均会缩短2.5岁。五种早餐坏习惯,你中了几条?
五大早餐陋习
1、 早餐吃太早,肠胃受不了
很多年纪大一点的人都喜欢早上五六点钟起床吃早餐,认为这样能及时补充身体消耗一夜所需要的能量,其实这种观念是错误的。早餐吃的太早,不仅对自身健康没有帮助,还会增加胃的负担,对肠胃造成伤害。人在夜间睡觉是因为身体大部分器官需要休息,消化器官会晚休息一会儿,它要消化我们晚餐及晚上吃的一些水果之类的。通常它要“工作”到凌晨才休息,如果我们晚餐吃的太晚或者太多,它可能休息的更迟。如果早餐吃的太早,消化器官不能好好休息,反而会误伤了它。
2、隔夜饭煮粥
晚饭经常会煮多,扔了浪费,很多人都会把隔夜饭煮粥作为早餐。还有人是怕麻烦,为了省事,晚上煮饭故意煮多一点,方便了第二天的早餐。隔夜饭容易有少量亚硝酸盐,这种物质容易致癌。偶尔一两次饭煮多了可以这么煮粥吃,最好不要次次如此。小编建议,剩饭一定要先保存好,以防变质,吃的时候要彻底加热,热透再吃。需要强调的是,剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,闻起来也没发馊,但吃起来不香、微有发粘或稍带异味,就不要再食用了。
3、牛奶鸡蛋当早餐
牛奶鸡蛋相信是很多人的早饭主力军。小编也喜欢这样。早上起床喝杯牛奶,上班前吃个鸡蛋,怎么想都是营养丰盛的早餐搭配。其实这是有健康隐患的,早上喝牛奶非常好,吃鸡蛋也不错,可是单独放在一起不与其它食物搭配,就没那么完美了。早餐需要碳水化合物提供能量,理应谷物为主,牛奶和蛋白质含有大量优质蛋白质,但是对人体所需能量没什么太大帮助。这也是为什么早餐吃过牛奶鸡蛋没多久容易饥饿的原因。小编建议,早餐在选择牛奶或者鸡蛋的同时,最好配合一些谷物如面包、馒头等,更符合早餐营养。
4、早餐吃太快会变笨
俗话说心急吃不了热豆腐,在早餐这里同样适用。专家认为,狼吞虎咽是肥胖原因之一,它直接的反映是消化不良,加重胃肠负担。还有一点很有意思的是,吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨!就从这点来说,早餐细嚼慢咽这个习惯要从娃娃抓起。另外,长期高温饮食可能会引发其它疾病,越来越多研究表明,经常吃太热的东西与食道癌有关系。
5、就餐环境差,安全隐患大
这一条是针对上班族来讲,上班族的早晨常常“兵慌马乱”。不少年轻人喜欢一边赶路一边吃早餐,所谓“祸从口出,病从口入”,这种习惯为细菌、病菌的侵入提供了绝佳的机会。马路边的早餐点往往是上班族早餐的首选,马路上大量的灰尘、汽车尾气,以及小摊早餐塑料袋都不是那么卫生。小编建议,早上来不及自己做不得不在摊位买早餐时,一定注意卫生,不要走路或者坐公交吃,可以在家或带到公司就餐。
早餐吃什么最有营养
那么,早餐应该怎么吃最好?起床先喝杯白开水,唤醒器官,半小时后再吃早餐。碳水化合物、蛋白质、脂肪一个都不能少,通俗来讲就是早餐应有淀粉类如馒头、面包、粥、包子等。含有优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品等也要包含。脂肪较多的食物就是肉类最好也要摄取一些。此外早餐吃些水果、蔬菜也是很不错的。
总结:大家都知道不吃早餐有危害,早餐吃不好也是不可以的。早餐的质量不仅影响一整天的精力,吃不好还会存在一系列疾病隐患。五种吃早餐坏习惯你有几个?良好的生活作息,从早餐开始吧!
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