沼虾是海鲜吗
沼虾不是海鲜,它是淡水虾。
沼虾属于长臂虾科、沼虾属。闻名的罗氏沼虾为个别最大的淡水虾类。漫衍于南边沿海地区,浙江省葡江中上游出产该虾,其个大,可与罗氏沼虾相提并论,发现最大雄性个体达200克,肉味鲜美。其体色以白色透明为多,会跟着情况与水色而变革,适温范围广,5℃-35℃均能生存,最适温为20℃-28℃,pH值为6.3-7.5。其为广盐性虾类,幼体在河口咸、淡水区生存,可在低盐度及纯淡水中生存。
海虾和淡水虾的区别是:
1、海虾本身就有咸味,而淡水虾则没有。
2、海虾基本都是属于天然的,淡水虾大多都是人工养殖。
3、海虾吃起来味道比较鲜香,淡水虾的口感稍稍会有些发柴。
4、从价格上来讲,由于海虾的养殖成本高,因此价格相应的也是比较高一些的。
5、从身体外观上来看,海虾的个头一般比较大一些,颜色也比较深,壳比淡水虾的要稍稍厚一些硬一些,身体的枝节也比较大,淡水虾的虾壳比较薄而且偏软,个头比较小巧一些。
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