經常喝冰鎮啤酒會怎樣?長期喝冰鎮啤酒的危害
夏日炎炎,天氣酷熱難耐,很多人吃飯時會開瓶冰啤,認為這樣能夠消暑納涼。那麼喝冰啤酒真能消暑嗎,啤酒搭檔是否科學健康呢?為此,專家給出了幾條建議,讓消費者參考。
經常喝冰鎮啤酒會怎樣?長期喝冰鎮啤酒的危害
專家表示,啤酒具有一定的營養價值,且能開胃健脾,適於夏季飲用。但是,啤酒引用不科學,危害同樣不可小覷,飲用時注意相關“不宜事項”,才能有益身心。
酒温過低有隱患,冰啤解暑無根據。
温度過低的啤酒不僅影響口感,還可能誘發多種疾病。
專家表示,即使是存放在冰箱裏的啤酒也應控制在5-10攝氏度,因為啤酒所含二氧化碳的溶解度隨温度高低而變化,啤酒各種成分在這一温度區間協調平衡,能形成最佳口味,温度過低不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離,營養成分受到破壞。
更重要的是,酒温過低會導致飲酒者胃腸道的温度急速下降,血流量減少,影響消化功能,嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病,並可引起十二指腸內壓升高,進而導致胰管內壓升高,激發胰腺分泌,誘發急性胰腺炎。
有資料表明,早在1924年,國外就有人研究過啤酒對人體的影響,每人空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒,其反應與喝100毫升烈性白酒差不多。受試者心跳驟增,脈搏頻率增加了88%,臂反應能力下降了38%,靜止站立能力下降了26%,協調能力下降了14%,思維能力下降了5%。可見,啤酒和白酒一樣,使身體消耗增加,易於疲乏,且飲啤酒口渴出汗現象更加厲害,不僅達不到解暑的目的,反而使思維能力、工作效率都受到影響,甚至會造成工作中的差錯事故。
飲用過量有隱患,臟器負擔易加重。
專家説,人們有一個誤區,就是認為啤酒的酒精含量不高,所以不少人在夏天開懷暢飲,甚至將其當作消暑飲料飲用。但事實上無限制地飲用啤酒,同樣有損人體。
個人大量飲用啤酒,喝下去的大量水分會很快排出,但酒精卻會被吸收,如果整個夏季都過量飲用啤酒,將極大增加肝臟、腎臟和心臟的負擔,對這些身體的重要器官造成傷害。
同時,因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸,它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加,促使結石形成。
此外,由於啤酒營養豐富、熱能較大,所含營養成分又易被人體吸收,大量飲用會造成體內脂肪堆積,因此不宜多飲。專家建議個人每天飲用量不超過1000毫升。
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