每天喝牛奶上火嗎?牛奶的營養價值
牛奶是我們生活中常見的一種營養飲品,牛奶中富含鈣元素,對人人體補充鈣質是非常有幫助的。每天喝牛奶是不會上火的,這個大家可以放心,不過喝牛奶的時候要注意有沒有變質。
從牛奶的性質來看,中醫認為,牛奶味甘、性平,對身體有補益之功。《名醫別錄》説牛奶能“補虛贏,止渴”;在《千金要方》、《本草綱目》等經典著作中,也對牛奶作了很高的評價。在我國的新疆、內蒙古等地,人們以奶代茶,但並沒有出現“上火”的問題。
從營養學的角度來看,牛奶中含有人體必需的物質,具有很高的營養價值。特別是牛奶中富含的鈣,更為營養學家所稱道。缺鈣是一個世界性的保健難題,而以素食為主的中國人,食物中的鈣常受到植烷酸和草酸的干擾,難以被吸收,缺鈣更為嚴重。缺鈣,會引起骨質疏鬆症、營養不良。
近年,還發現了高血壓病的發生跟缺鈣有關。而牛奶所含的鈣,易被人體吸收,牛奶可稱得上是老少皆宜的營養上品,你祖母的病,喝牛奶既合適,又必要。所謂喝牛奶會“上火”,是以訛傳訛的不科學説法,不可誤聽。不過,喝牛奶時要注意飲食衞生,不能喝已變質的牛奶。
日前有關專家指出,夏天不喝奶,不可取;“夏天喝牛奶會上火”,説法欠科學。營養學專家介紹説,夏季出汗多、消耗大,牛奶中近80%是水分,其中的蛋白質等營養又易被吸收,夏季飲用牛奶,正好補充失去的水分和營養成分。
中醫專家介紹説,中醫認為,牛奶味甘,性微寒,具有潤肺胃、通便、補虛、解毒等功效;夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能排解熱母。 專家們説,夏飲牛奶要注意衞生,防止變質;也不要將牛奶冰凍,否則會破壞其營養成分。營養學家特別指出,選購牛奶要注意選擇品牌企業生產的“無抗奶”,即不含四環素、土黴素等抗生素的牛奶,以避免人體產生耐藥性和抵抗力等不良影響。
-
紅棗和枸杞泡酒喝有什麼好處
紅棗和枸杞泡酒的功效和作用怎樣呢,具體怎麼做呢,相信大家已經迫不及待的想知道了,那麼別急,小編馬上為你講述。怎樣才能製出美味可口的紅棗枸杞酒呢,大家一定都口饞了吧?人們對沒事總是沒辦法拒絕的,尤其還是對身體健康有幫助的,愛好的人更是多,下面就隨着小編進入下文...
-
紅豆薏米水功效
紅豆和薏米是我們生活中經常能見到的兩種食物,而且紅豆和薏米受到很多養生專家的認可,紅豆有消水腫的作用,薏米的功效更是了得它能夠幫助我們改善皮膚,而且用薏米煮粥還有的減肥的功效,那麼紅豆和薏米煮粥更是營養豐富,老人和小孩都可以食用,而且經常食用對我們身體有...
-
吃廣東香腸上火嗎?廣東香腸的營養價值有哪些
廣東香腸是日常生活中經常吃的食物,營養價值是非常的豐富,但是很多人都覺得吃廣東香腸會上火,一直有很大的爭議,下面一起看一下吃廣東香腸會上火嗎?廣東香腸的營養價值香腸富含蛋白質和碳水化合物。吃廣東香腸上火嗎上火身體一旦經常上火就特別容易出現疾病了,上面就...
-
吃涼粉有什麼好處呢?
到了夏天,人們總是會在為吃什麼而苦惱,由於氣温高,食慾不振,吃什麼東西都吃不下去,此時就需要多吃一些降温防暑乃至清涼爽口的食物,比方説涼菜、涼皮或是涼粉都是不錯的選擇,其實涼粉的製作主要就是豇豆和綠豆,也屬於豆製品之一,那麼吃涼粉有什麼好處呢?夏季吃涼粉消暑解...