銀耳紅棗大米粥的營養和做法
粥是中國南北方重要主食的常見做法之一,粥在做法和用料方面也多種多樣,這裏我們重點推薦南方一種有名的銀耳紅棗大米粥,特別對於女性朋友來説,對補氣血和美容都能有一定的功效,建議在乾燥的季節能多食用,以下對他的營養功效和做法作個介紹。
功效和做法:
1、銀耳營養豐富具有潤腸、益胃、補氣、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。紅棗有補氣、補血、美容養顏等功效。這款粥老少皆宜,所以我會經常煮着來吃,既美容又養顏。
2、銀耳裏面含有大量的碳水化合物,豐富的蛋白質,脂肪,以及維生素和鈣鎂鐵等微量元素,這些物質能很好的提供人體必需的營養成分所需,促進身體的健康發育。
3、銀耳大米粥能夠幫助人體滋陰,調節人體陰陽平衡,促進身體的內分泌系統的穩定,還能夠潤肺,對肺部的生理功能更好的進行改善,清理肺部的垃圾有很好的效果。
4、選取五克的銀耳、乾紅棗數量進行加水侵泡,然後和一百克的大米共煮成粥,等熟了後加入二十五克的蜂蜜,每天服用兩次。這樣可以很好的養胃,增進人的胃口,調節胃的生理功能。
從以上我們可以知道銀耳紅棗大米粥除了能養胃潤腸、提神嫩膚,還能補氣血,對於維持和促進內分泌系統的穩定有平衡作用,特別在乾燥天氣能起到潤肺和清理肺部垃圾的功效,另外,在熬製的時候銀耳要用温水泡發,口感會更佳。
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