一天一把花生能夠延長壽命
一天一把花生能夠延長壽命
一天一把花生能夠延長壽命
一項大型研究發現,吃花生能降低死亡風險。
研究人員對美國西南部7萬多人,以及約1.3萬名上海居民進行了跟蹤研究。對參與者每天食用花生量及其他堅果進行調查,並根據食用量的大小分成5組,每天食用量從不足0.95克到18.45克花生不等。結果發現:吃花生和堅果能降低心臟病和中風死亡風險。在美國參與者中,吃花生最多的人比吃花生最少的人,由於各種原因死亡的風險降低了21%。在中國參與者中,同樣情況死亡風險下降了17%。
之前多項研究將食用堅果同心髒病、糖尿病和高血壓風險低聯繫起來,但研究對象主要集中於美國和歐洲富裕的白種人。最新研究的調查對象更為廣泛。
研究人員稱:花生與堅果不屬於一類食品,花生是豆科植物,但它包含許多與堅果相似的營養成分和植物化學物質。可以確定,花生和昂貴的堅果對人體一樣有益。
研究人員強調,這只是觀察性健康研究,但結果説明吃花生或堅果有益健康。我們一直被告知堅果高脂、高熱,應該不吃或少吃,但這一想法應該予以摒棄。每天堅持吃一小把花生或堅果有益健康長壽。
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