補血吃什麼好 民間補血五大食療偏方

很多人都需要補血，尤其是女性。經常會出現一些頭暈的症狀。那麼你知道補血吃什麼好嗎？你知道補血的食物有哪些嗎？今天小編為大家推薦民間補血五大食療偏方，讓我們一起來了解一下吧。

補血方一

配方：牛乳250克，粳米100克，白糖適量。粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水，煮至半熟時，再加牛乳，煮至粥成，調以白糖進食。

功效：本方有大補陰血功效。適用於虛弱勞損，形體羸瘦。

本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用於“大補陰血”，“老人甚宜”，為滋補虛損常用方。

若日久失於調攝，或久病失於調治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見虛損，法宜大補陰血。

方中以牛乳血肉有情之品為主，大能補陰血，益虛損以粳米為輔佐，補牌以助牛乳之力，合用而成大補陰血之方。本方滋補之力較強，尤宜於虛損重症。

禁忌：本品滋潤補益，對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。

補血方二

配方：鮮烏賊魚肉250克，桃仁15克，黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗乾淨，切條備用。

桃仁洗淨，去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中，加桃仁、清水，旺火燒沸後加黃酒、醬油、白糖，再用小火煮至熟爛即成。

功效：本方有養血調經功效。適用於血虛經閉。

本方出自《陸川本草》，原方用於“婦人經閉”，為治療血虛經閉的代表方，血虛沖任失養，血海空虛，則見經閉。

方中以烏賊魚肉為主，血肉有情之品，大能養血調經以桃仁為輔佐，活血調經。

兩者合用，一養血以調經，一活血以調經，而以養血為主，故適用於血虛兼有血滯之經閉及血虛經閉。

《唐瑤經驗方》以本方去烏賊魚，加蓮藕煮食，則活血調經之力增強，原方用於“產後血閉”。

禁忌：本方孕婦忌食。

補血方三

配方：鮮桑椹1000克，糯米500克。鮮桑椹洗淨搗汁(或以幹品300克煎汁去渣)，再將藥汁，與糯米共同燒煮，做成糯米乾飯，待冷，加酒麴適量，拌勻，發酵成為酒釀。

功效：每日隨量佐餐食用。適用於肝腎陰虧消渴、便祕、耳鳴、目暗、瘰癧、關節不利等症。桑椹滋陰補血力強，輔以糯米補中益氣，提高療效。

補血方四

配方：羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放入鍋中，煮作羹食。

功效：本方有補虛勞，益精血功效。適用於虛勞羸瘦。

本方出自《食療本草》，原方用於“補腎虛，亦主中風”，為補虛勞，益精血方。

久病體虛，臟腑耗損，精血虧虛，則見虛勞羸瘦，法宜補虛勞，益精血。

方中以羊乳為主，補虛勞，益精血以羊脂為輔佐，補虛潤燥以助羊乳滋補，合用而成補虛勞，益精血之方。本晶補虛滋潤之力較強，對於虛勞羸瘦，肌膚枯憔者尤為適宜。

禁忌：本方温潤補虛，對於外感未清及痰火內盛者不宜食用。

補血方五

配方：豬裏脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。

將裏脊肉洗淨，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調拌，待用粳米煮粥，粥將成時放入上述原料，再煮至肉熟米爛每日2次。

功效：豬裏脊即豬脊背上的瘦肉，結締組織較少，質地細嫩柔軟，無腥臊異味，入饌效佳。含蛋白質20%左右，並富含B族維生素和鐵等，脂肪約為8%。

據中醫古書記載，豬肉味甘鹹性平，具有滋陰、潤燥的功效。

《本草備要》謂“豬肉其味雋永，食之潤腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱“補腎液，充胃汁，滋肝腎，潤肌膚。”

配方中豬裏脊滋陰血，潤肌膚粳米健脾益氣花椒、茴香既可調味，又可温中補虛。全方滋養陰血，補中益氣，常服可收肌膚滑潤光澤之效。

禁忌：痰濕內藴者不宜服用。

7種家常補血食物

補血食物一：黑豆

我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。

黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

補血食物二：髮菜

髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。

補血食物三：胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

補血食物四：麪筋

這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

補血食物五：菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。

補血食物六：金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

補血食物七：龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

總結：通過小編上文的介紹，你知道民間補血五大食療偏方有哪些了嗎？你知道補血的食物有哪些了嗎？你知道補血吃什麼好了嗎？如果你也出現過貧血的症狀，一定要及時補充營養，多嘗試以上的偏方，一定會對你有所幫助的。