普洱茶喝法有哪些
茶的故鄉在中國,早在幾千年前中國就有茶的文化,當今仍然有很多人還有喝茶的習慣,在我國茶的品種更是多種多樣,例如綠茶,紅茶,花茶,普洱茶,每種茶的喝法都不同,當然喝茶也要有正確的個法,如果喝法不對腸胃會受到傷害,今天就和大家一起分享下普洱茶喝法有那些。
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶,普洱茶的喝法很多,那麼普洱茶的標準喝法是哪樣的呢?
工具/原料
一、條件:
1. 沖泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。
2. 置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開後,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
二、 茶具:
1. 壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅,並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,温度較高,小心燙手。
步驟/方法
1
温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉
潤茶:衝入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;頭道:倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,温了就可以喝了。
品嚐:茶湯入口,稍停片刻,細細感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯遊過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。
a.每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。
b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。
中國十大名茶中就有普洱茶,普洱茶是經過發酵之後加工成的,很多愛美的女性都知道普洱茶有減肥的功效,長時間飲用普洱茶對身體有好處,但是一定要知道普洱茶喝法有哪些,按照正確方法喝茶,否則會適得其反。
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