綠茶巧克力的做法有哪些具體步驟
今天我們要為大家揭曉的是,綠茶巧克力的做法有哪些具體步驟?經常聽大家説,想自己製作。綠茶巧克力,但是呢卻不知道他的具體操作步驟有哪些。那我們現在在製作是不是應該想想,首先我們要做什麼然後能去做什麼?這樣才能更加深層次的去認識綠茶巧克力。然後想過這些那麼就讓我們,去看看具體的步驟吧,看看與我們想象的是不是一樣呢!
1.準備好奶油,黃油,綠茶粉
2.兩袋吉百利白巧克力,切碎。
3.在鍋里加熱奶油。
4.熱鍋里加入黃油和碎巧克力,之後加入綠茶粉。
5.把混合好的,顏色均勻的巧克力液倒入鋪好烤盤紙的烤盤。放入冰箱裏冷藏3小時。
6.切成正方塊,表面撒綠茶粉。
配方:
綠茶:20g
黑巧克力:220g
奶油:40g
蜂蜜:20g
水:80g
開心果:適量
製作過程:
1.先將純淨水倒在容器內用直火煮沸,然後加入綠茶悶10分鐘。
2.然後過濾出茶葉,把煮好的茶再加熱到40℃。
3.加入奶油後慢慢的攪拌至完全融化。
4.加入蜂蜜後調勻,甜度可以根據自己的喜好適量增減。
5.最後加入黑巧克力攪拌均勻,攪拌均勻後慢慢的降温。
6.把做好的巧克力夾心倒在巧克力模具中冷凍。
7.取出冷凍的夾心先在放室温放5分鐘,然後用模具壓出巧克力夾心的形狀。
8.將巧克力夾心放在巧克力小工具上均勻的淋上巧克力。
9.用兩片半邊的開心果粒裝飾即可。1. 將淡奶油和牛奶加入鍋中煮到冒小泡,關火(千萬不要煮的太過了,會影響下一步)2. 加入巧克力,攪拌均勻3. 加入綠茶粉,為了預防有顆粒可以過一下篩,攪拌均勻4. 到入方形的模具5. 放入冰箱,冰上3小時6. 冰好了,將它切成正方形或做成圓形(記得帶手套哦,不然成品只會沾在手上)7. 快速沾上綠茶粉(由切到沾粉,動作一定要快,慢了久就會變形)
看到上面關於綠茶巧克力的製作的具體步驟,在與之前自己所想到的相比較,我想肯定有不少的收穫吧!而且,綠茶巧克力的製作方法其實也很簡單,這就給了我們機會自己去動手製作,喜歡的朋友還在等什麼呢?快快抓緊時間去製作吧!
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