世界最長的麪粉玉米餅 韋伯斯特大學制作出259.38米麪粉玉米餅
世界最長的麪粉玉米餅有多長?玉米餅,是採用玉米麪烘烤而成的餅狀食物。色香味俱全,有嚼勁,香酥可口。基本原材料有玉米、黃奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻等。下面就跟本站一起具體看看世界最長的麪粉玉米餅等相關內容。
世界最長的麪粉玉米餅
世界最長的麪粉玉米餅長達259.38米。這一吉尼斯世界紀錄是由韋伯斯特大學校園活動創造的,韋伯斯特大學位於美國密蘇里州。世界最長的麪粉玉米餅共由1,702玉米餅組成,每個直徑15.24釐米(6英寸)。總長度測量259.38米:(851英尺)。這一紀錄是由該校的老師和同學共同完成的。
營養價值
玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為:玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可與人體內多種致癌物質結合,能使這些物質失去致癌性;玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物,可降低人的腸道內致癌物質的濃度,並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率;玉米中所含木質素,可使人體內的“巨噬細胞”的活力提高2~3倍,從而抑制癌瘤的發生;玉米中還含大量的礦物質,食物中的鎂具有明顯的防癌效果。日本遺傳學家確認:玉來糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
做法
做法一
基本材料:玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克,食鹽4克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋2個,金黃色素少許
製法:玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克,食鹽4克
以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋2個,金黃色素少許,以70克麪糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。
做法二
主料:玉米粉、自發粉
輔料:豆麪、胡蘿蔔、白蘿蔔、葱絲、香菜、枸杞、百合
調料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹製方法:
1、將玉米粉、豆麪、白麪以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。
做法三
材料
主料:玉米麪
輔料:糯米粉、玉米粒、葡萄幹、雞蛋、牛奶
調料:白糖、花生醬、牛油
烹製方法
1、用熱水將玉米麪調開,加入糯米粉拌勻,雞蛋加牛奶拌勻,倒入玉米麪中,攪拌成可以流動的麪糊備用;
2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃,抹上花生醬,出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。
做法四
水煎玉米餅
主料:玉米麪、黃豆麪、麪粉
輔料:糖、小蘇打、牛奶
將玉米麪:黃豆麪:白麪按照5:1:1的比例放入盆中;再加入適量糖和小蘇打;分次加入温牛奶和麪;和成光滑的麪糰即可;鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底;將適量玉米麪團平按壓放入鍋裏;加適量的水,蓋上鍋蓋;當鍋裏水汽冒出,兩分鐘後揭開蓋,轉為小火,慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;熱騰騰,香噴噴的玉米餅就做好了,熱時的玉米餅還能聞得到奶香味。
-
世界最大的復活節彩蛋 麪點師製作出高8米的彩蛋
世界最大的復活節彩蛋有多大?十二世紀時,人們在復活節節慶中加入雞蛋,此蛋多塗以紅色,也有繪成彩色和笑臉。故一般稱之為“復活節彩蛋”(一般也稱為復活蛋)。蛋的原始象徵意義是為“春天—新生命的開始”。基督徒則用來象徵“耶穌復活,走出石墓”。復活節彩蛋是復活節...
-
太陽系質量最大的行星 木星是太陽系中其它七大行星質量總和2.5倍
太陽系質量最大的行星是木星。木星(Jupiter),是太陽系八大行星中體積最大、自轉最快的行星,從內向外的第五顆行星。它的質量為太陽的千分之一,是太陽系中其它七大行星質量總和的2.5倍。木星與土星、天王星、海王星皆屬氣體行星,因此四者又合稱類木行星(木星和土星合稱...
-
中國第一壽星 阿麗米罕歷經三個世紀(131歲高齡)
中國第一壽星是誰?阿麗米罕,全名為阿麗米罕·色依提,出生於1886年6月25日(光緒12年),新疆維吾爾自治區疏勒縣庫木西力克鄉拍昆吾伊拉村人,133歲,是一個經歷了多個世紀的老人。下面就跟本站一起具體看看中國第一壽星等相關內容。個人簡介新疆疏勒縣剛剛度過133歲的阿麗...
-
世界最早記載梨的國家 中國《詩經》記載距今已約3000年
世界最早記載梨的國家在哪裏?梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的“梨形”;不同...