寶寶吃核桃油能補腦嗎
吃核桃補腦是很多人的共識,因此輔食添加核桃油也成了不少媽媽的選擇。寶寶吃核桃油真的能補腦嗎?
核桃仁因酷似人腦外形,常被人們認為是健腦益智佳品,“吃核桃補腦”似乎成為大家的共識。對於渴望擁有一個健康聰明的寶寶的媽媽們來説,核桃油也就理所當然備受家長們的青睞。特別是當寶寶添加輔食後,各種各樣營養豐富的寶寶食用油漸漸的走上寶寶的餐桌,包括核桃油。很多人認為,寶寶吃核桃油才聰明,那麼核桃油能讓寶寶更聰明嗎?
核桃油的營養價值不及核桃
我們都知道,完整的核桃含有蛋白質、必需脂肪酸、少量澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質,但核桃油裏主要含有油脂包括必需脂肪酸以及維生素E,所以,核桃油的營養價值不及核桃。
核桃油真能補腦嗎?
很多家長認為“核桃補腦”是因為核桃中含有“腦黃金”DHA,其實核桃裏並不含DHA,含有最多的是亞油酸,只含有很少的α-亞麻酸,雖然從生化的理論上來説,α-亞麻酸可以轉變成DHA,但事實上,通過補充α-亞麻酸而轉化成DHA的過程十分緩慢且效率低下實,對成人來説不足3-5%,對嬰幼兒來説更低。所以,食用核桃油並沒有什麼特別之處,絕大多數與其它油脂一樣,只是產生熱量而已,千萬不要把提高嬰幼兒智力的負擔放在吃核桃油上,母乳才是提供DHA的最佳來源。
當然,核桃油也是可以吃的。但核桃油因含有較多的不飽和脂肪酸,不穩定,不耐高温,在高温下容易產生較多的自由基和一些致癌物質,不利於健康。建議食用時最好不要高温加熱,儘量選用低温烹調的方式,如需煎炒,也可用低温烘焙來代替,也可以用來涼拌或塗麪包片等,以便最大限度地保持其健康作用。
核桃油不能代替DHA
説了這麼多,只是想讓大家知道,讓寶寶通過吃核桃油變得更聰明是不太現實的一件事情,核桃油中沒有DHA,但含有少量α-亞麻酸。核桃油不能代替DHA,寶寶還是需要DHA的。
最後,核桃油可以給寶寶吃,但沒有那麼神奇。想讓寶寶更聰明,即使寶寶1歲以後也可以繼續母乳餵養,在餵養過程母嬰情感交流對寶寶智力發育也可能有影響;注意合理安排寶寶的飲食,食物多樣化,讓寶寶攝入充足營養;培養孩子的興趣和愛好,幫助其建立良好的生活方式。
-
治療小兒秋咳 7款食療方推薦
秋季,寶寶咳嗽多發,家長們應該科學護理,讓寶寶遠離咳嗽,恢復健康。專家提醒,小寶寶出現咳嗽時,父母應該抱起患兒,用空掌輕輕拍寶寶的背部,上下左右都拍到。如果一拍到某一部位時寶寶就咳嗽,説明寶寶的痰液就積在此處,應稍重點拍。北方秋季比較乾燥,家長應該給寶寶多喝温開...
-
兩個月嬰兒食慾下降該怎麼辦
每一個小嬰兒都有飲食的差距,很多的小孩子出現了不想吃東西的現象,或許很多的媽媽們發現一個這樣的問題,在孩子兩個月的時候,無論給孩子餵奶粉還是餵母乳,孩子總是出現抗拒,有的時候還會出現不斷的胡鬧,那麼出現的這樣問題,媽媽們就要細心的觀察孩子是因為什麼而造成的...
-
孩子吃什麼有助長高呢
大家都知道,有些孩子在同樣的年齡但身高差距很大,這是什麼原因呢,在長骨的兩端,有一種專管骨骼生長的骺軟骨。未成年時由於骺軟骨不斷增生,所以骨骼就不斷增長;而成年後增生就停止樂,個子也就不再長了,所以,家長們就非常擔心,而走了不少彎路,那麼孩子吃什麼有助於長高呢,下...
-
給寶寶補充營養別踩這些誤區
給寶寶補充營養別踩這些誤區誤區一:孩子不吃疏菜就得不到必需的維生素和礦物質如果你的孩子不吃胡蘿蔔,為了補充維生素A和胡蘿蔔素,不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;香蕉可以代替馬鈴薯補充柑桔類水果可以代替甘藍滿足對維生素C的需求。但是,不論如何,蔬菜和水果畢竟無法...