兒童養胃安神甜點-養脆皮腸小麪包
牛奶中含有已知的所有維生素,其作用:維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。
兒童養胃安神甜點-養脆皮腸小麪包
奶粉的營養價值:
1、蛋白質:供給機體營養。
2、脂肪:供給機體營養及能量,提供牛奶濃香。
3、糖類:牛奶中含有乳糖,乳糖對於幼兒發育非常重要,它能促進人體腸道內有益菌的成長,仰制腸內異常發酵,有利腸道健康。
4、礦物質:礦物質又稱無機鹽,是人體構成不可缺少的物質,包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等,特別是含鈣豐富,且鈣磷比例合理,吸收率高。
5、維生素:牛奶中含有已知的所有維生素,其作用:維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。
奶粉的食用效果:補肺養胃、生津潤腸、鎮靜安神。
脆皮腸小麪包,做法簡單,麪包鬆軟好吃,撕開一個,香腸露出來,吃起來那才是真正的美味,非常適合做為兒童的營養早餐。
脆皮腸小麪包的製作方法:
主料:
高筋麪粉125克、低筋麪粉25克、奶粉7克、鹽1、5克、糖20克、蛋液23克、
水60克、酵母粉2克
輔料:
黃油22克
做法:
1、水、蛋液倒入麪包機桶,對角放鹽和糖,倒入奶粉,再倒上高、低粉,上面撒酵母粉;
2、一個15分鐘的和麪結束後加入軟化黃油;
3、再開始一個15分鐘的和麪程序,和成一個光滑的麪糰
4、麪包機斷電,麪包機桶上面蓋上保鮮膜或者濕毛巾,蓋上蓋子,室温發酵至2倍大,手指蘸高粉,插入麪糰不回縮不坍塌就表示一發完成;
5、麪糰取出壓扁排氣後稱量並平均分成6份,搓圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘;同時準備6根脆皮腸;
6、取其中一個麪糰,擀成如圖狀;用刮板在上面劃上三刀,頭尾不劃斷;把靠近自己那邊的邊擀薄一點,對面放上脆皮腸,捲起,收口捏緊;
7、分別捲成如圖形狀;烤盤上抹上一層軟化黃油,把麪包間隔着排進烤盤;
8、麪包放進烤箱中層,旁邊放一碗熱水,開啟烤箱的“發酵程序”;
9、發酵到2倍大,把麪包和熱水取出,預熱烤箱180度;麪包上刷一層全蛋液,撒上白芝麻;
10、放進烤箱下層,上火調到170度,下火180度,下層,16分鐘(由於這次用的小粉烤盤比較厚,所以下火要調高一點),如果是直接用自帶的烤盤的話,我以前的烤箱烤麪包要180度,但由於這個烤箱密封性好,上下火只需170度就可以啦。
11、胖乎乎香噴噴的麪包出爐啦!
12、看組織多好哦
本站小提示:
烤箱不同,請根據自己烤箱的脾氣調整時間、温度。奶粉營養價值豐富,加入麪包中,有淡淡的奶香味,聞起來就已經經不起誘惑了。
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