安徽名酒有那些
安徽名酒:金種子酒、口子窖、雙輪酒、宣酒、古井貢酒等。
1、金種子酒:“金種子”、“種子”系列白酒,均採取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發酵等傳統生產工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜淨爽、回味悠長之特點,遠銷除台灣、西藏以外的全國20多個省、市、自治區。
2、口子窖:口子窖地處安徽淮北濉溪,這裏依山傍水,氣候温潤,土壤肥沃,不僅盛產各類釀酒所需的糧食作物,還為制曲、發酵、釀酒的各種微生物菌羣的生長和繁殖創造了良好條件。口子窖酒系安徽口子酒業主導產品。口感“香氣馥郁,窖香優雅,富含陳香、醇甜及窖底香”,為中國兼香型白酒的典型代表。
3、雙輪酒:雙輪池牌雙輪池系列酒是以優質高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆製成糖化發酵劑,採用現代的釀造工藝和獨特的生產技術,雙輪池發酵,經科學勾兑精製而成。
4、宣酒:宣酒是白酒產品的一種,企業建於1951年,公司位於歷史悠久的“江南詩山”敬亭山南麓。“芝麻香·中國宣酒”被中國釀酒工業協會評為“中國白酒技術創新典範產品”。“芝麻香·中國宣酒”幽雅飄逸、綿柔醇厚、協調自然、餘味悠長,是徽酒唯一的新香型的開創者和代表。
5、古井貢酒:古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醖春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的一致讚譽。
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