膽固醇高吃什麼油和食物比較好
得了膽固醇高的朋友,很多食物都不能過量或禁止食用,那麼膽固醇高吃什麼油和食物比較好呢?有些朋友會疑惑,食油會不會引起膽固醇值升高呢?食用油是每頓飯都會有的,如果食用油會引起膽固醇升高,那麼是否做菜時都不能用食用油呢?下面我們就來看看關於膽固醇高吃什麼油和食物比較好吧。
建議食用植物油,最好是橄欖油,儘量少食或不食動物油脂。食用玉米油也可,其中的營養成分和橄欖油差不多,但價格卻比橄欖油及茶油低了許多,大眾化消費,性價比較高!
1.膽固醇高吃魚類,特別是三文魚及吞拿魚。含奧米加三脂肪酸,早被證實有助降低膽固醇,建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類,如果你超重了減肥吧,不要吃那麼多肉類,多吃魚類特別是海魚最好啦。
2.黃豆中的異黃礆素也有助降低膽固醇,因此膽固醇高吃應多吃豆漿、豆腐、黃豆。大豆和青菜以及五穀雜糧都要多吃些。
3.燕麥片:研究報告指出,每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4~8%,原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外,減肥水果如:蘋果、橘類水果、幹豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。
4.中國傳統食品也適合膽固醇高的人吃,如木耳及冬菇,也有助降膽固醇的減肥食物。
膽固醇高吃什麼油和食物比較好呢?看了以上的內容,相信大家對此也有一定的認識和了解了。食用油最好用植物油,而在平時吃飯,最好少吃肉類脂肪等,多吃蔬菜水果以及有利於降低膽固醇的食物。希望上述內容能幫到大家。
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