冠心病患者能吃含有膽固醇的食物嗎
冠心病患者能吃含有膽固醇的食物嗎
冠心病患者能吃含有膽固醇的食物。
膽固醇雖然是形成動脈脂肪斑塊的主要成分,但它還有許多重要的生理功能,是大腦、神經組織等重要臟器成長發育必不可少的物質,更是破壞腫瘤細胞和其他有毒有害物質的“功臣”。
因此,不應過度限制。特別是非高血壓、高血脂、高膽固醇血癥病人不必嚴格限制。
關鍵在於科學調整飲食結構,多活動。豆固醇、谷固醇、膳食纖維和姜可減少膽固醇的吸收,牛奶可抑制體內膽固醇的合成,大豆、洋葱、大蒜可增加膽固醇的排泄。
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