什麼是海麻線
海麻線是繩藻,別名麻繩菜、海嘎子。因其像繩子,以此得名。生長於水中石上,分佈於我國黃海、渤海沿岸。藻體灰黑色至黑褐色,細長呈繩狀,直徑1.5-3.0cm,單條無分枝,兩端逐漸窄細。上部中空,下部中實,由橫隔膜把中空部分隔成許多腔。
海麻線是一種尚未被開發的、食用價值和保健價值極高的褐藻,長期以來被中國沿海一帶居民作為海洋蔬菜珍品,但其自然資源非常有限、種苗缺乏、養殖技術不成熟,限制了該海藻的開發和利用。
海麻線的分佈:
海麻線在中國南北沿海均有分佈。生長盛期4~6個月,系泛暖温帶性海藻,生長需要較低的水温,一般在春節前後可以採到,進入四五月份後開始消失。
海麻線的價值:
海麻線可作飼料和藥用,也可食用,味道鮮美,營養價值豐富。除含有豐富的蛋白質和脂肪外,還含有大量的硫酸根,硫酸根具有抗凝血作用,對預防心腦血管疾病也很有幫助。
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