臭氧能消毒殺菌嗎

臭氧能消毒殺菌，臭氧是氧氣的一種同素異形體，有強氧化性，可以用於消毒。臭氧消毒殺菌徹底、無殘留、殺菌譜廣，可殺死細菌、病毒等多種病原體，在醫療、以及食品加工等多個領域應用廣泛。

臭氧可以直接作用於細菌、病毒，破壞細胞器和DNA、RNA，以及新陳代謝，使細菌、病毒死亡。另外，臭氧還可以透過細胞膜組織侵入細胞內，作用於外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。

臭氧消毒是指以臭氧作為消毒劑的水處理技術。臭氧是一種強氧化劑，溶於水後，直接或利用反應中生成的大量羥基自由基及新生態氧間接氧化水中的無機物、有機物，並進入細菌的細胞內氧化胞內有機物，從而達到殺菌消毒、淨化水質的目的，與加氯消毒相比，臭氧消毒劑髦小、作用快、消毒效果更佳，同時可以改善水的口感和觀感。

臭氧滅菌為溶菌級方法，殺菌徹底，無殘留，殺菌廣譜，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，並可破壞肉毒桿菌毒素。另外，O3對黴菌都有殺滅作用。O3由於穩定性差，很快會自行分解為氧氣或單個氧原子，而單個氧原子能自行結合成氧分子，不存在任何有毒殘留物。