大蒜的胚由什麼組成
大蒜的胚就是蒜瓣。胚乳就是蒜瓣的頭部區域。蒜苗生長在天然環境下(光照和空氣正常),只需要合適的水分和温度。水分影響最大。
大蒜是百合科、葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不僅可作調味料,而且可入藥,是著名的食藥兩用植物。
大蒜為絃線狀淺根性根系,無主根,主要根羣分佈在5~25cm內的土層中,橫展直徑為30cm。在植物形態學上,鱗莖本身是由變態枝條發育而來,其節間短縮為―“鱗莖盤”,莖盤的基部和邊緣着生根系,其上部長葉和芽的原始體。經過花芽分化後,頂芽形成花薹,側芽膨大形成蒜瓣。
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