研究指出多吃海鲜易诱发关节炎
降低体内锌水平可能有助于研究出骨关节炎新疗法。新疗法新药物的机理是在软骨组织中耗尽锌离子,通过药物抑制ZIP8或MTF1活性。另外,关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入富锌食物。
研究指出多吃海鲜易诱发关节炎
研究指出多吃海鲜易诱发关节炎
骨关节炎是一大致残主因,其特点是关节软骨组织破坏。然而,其分子层面病因问题,目前尚缺乏有效治疗措施。韩国一项新研究发现,三文鱼等海鲜、红肉、可可及鸡肉等富含锌的食物容易导致令患者疼痛不堪的骨关节炎。
新研究中,为了验证软骨细胞中的锌离子水平在骨关节炎中所起的作用,韩国光州科学技术院研究员检测了来自骨关节炎患者以及骨关节炎小鼠模型的软骨。结果发现,骨关节炎相关组织损伤是由参与调控及响应软骨细胞内锌离子水平的一条分子信号通路所引起。研究发现,ZIP8蛋白呈异常高水平。该蛋白质可以将锌送入软骨细胞中,引发一系列的分子活动,导致实验鼠软骨组织遭受破坏。ZIP8锌离子可激活MTF1蛋白,MTF1蛋白又会提高软骨细胞中的基质降解酶水平。
研究员分析,在身体处理锌的过程中,分子变化会损伤软骨组织,而软骨组织一旦磨损,骨骼之间相互摩擦,必然导致关节疼痛、肿胀和僵硬。软骨遭受破坏由基质降解酶蛋白引起。该蛋白由软骨细胞生成,是导致细胞外基质降解的罪魁祸首。
这项新研究表明,降低体内锌水平可能有助于研究出骨关节炎新疗法。新疗法新药物的机理是在软骨组织中耗尽锌离子,通过药物抑制ZIP8或MTF1活性。另外,关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入富锌食物。
-
哪些人不适合吃鼠尾草?鼠尾草的副作用有哪些
同样的食物不同的人吃起来就会有不一样的体验,毕竟每个人的身体情况都是不同的,尤其是在吃鼠尾草像这样的食物时一定要特别注意,身体也会出现一些不适的,下面一起了解一下哪些人不适合吃鼠尾草。副作用中药类食物都有一定副作用,要适量吃,是药三分毒。禁忌人群含雌激...
-
鸡蛋的错误吃法有哪些?什么人不能多吃鸡蛋
很多人早餐都喜欢吃鸡蛋,鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,被称为人类最理性的营养库。可是你知道你吃鸡蛋的方法正确么?鸡蛋错误的吃饭会导致不易消化,浪费营养,还会越吃越胖哦。鸡蛋的错误吃法有哪些?什么人不能多吃鸡蛋鸡蛋是人们常吃的食物,很...
-
4种杯子喝水或致癌
1、一次性纸杯或暗藏潜在致癌物一次性纸杯只是看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断,是否干净、卫生,用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲,还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白,加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞...
-
哪些人不适合吃大磨牌豆奶粉?副作用有哪些
食物对身体的调理是不容忽视的,尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变,所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整,其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃,下面一起了解一下那些人不适合吃大磨牌豆奶粉呢!副作用多吃易上火。禁忌人群肥胖人群,糖尿病患者。...