黄秋葵汤的做法有哪些
黄秋葵是属于一种中药成分也是野菜,黄秋葵的食用方法有很多种,各种各样的食用方法,既可以凉拌又可以炒制,而成的还可以用来油炸,味道非常的好,而且呢!接下来的文章小编就来为大家介绍几种关于黄秋葵汤的做法,即不一样口味的黄秋葵是如何制作的另外可以起到怎样的功效呢!
黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种:
1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤。
另外,现在正是吃腊肉的好时节,给你介绍一道家常菜:秋葵腊肠小炒
原料:黄秋葵、腊肉
辅料:红椒
调料:植物油、盐、鸡精
做法:
1、秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即可。
文章当中小编为大家介绍了黄秋葵汤的做法,首先呢,黄秋葵可以煲汤对于滋补身体和补充气血有着很好的功效,而且呢,也可以帮助大家进行肠胃的消化,所以说真的是一举两得。
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