鸽子绿豆汤的做法介绍
我们都知道鸽子有着非常好的养生功效和保健的作用,经常吃鸽子可以起到很好的补身子作用,鸽子有很多种做法,常见的做法是采用鸽子来炖汤,我们既可以采用鸽子来搭配一些药材做成炖汤,也可以采用鸽子来搭配豆类做成汤水,例如我们可以用鸽子来搭配上绿豆制作成鸽子绿豆汤。
孩童汤——鸽子绿豆汤做法:
1.鸽子洗净切大块,莲子去芯洗净放大碗备用。
2.绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右,汤水成绿色时沥出另放。(绿豆的解毒功效就在于皮,煮开花后就失去效用,绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里)
孩童汤——鸽子绿豆汤
3.绿豆倒入放鸽子大碗,加入两大杯清水,用保鲜膜盖好,上锅隔水炖1小时左右
孩童汤——鸽子绿豆汤
4.出锅放枸杞和少许盐调味即可。
孩童汤——鸽子绿豆汤
绿豆的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥,则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素,磷含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。
绿豆功效:抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用,还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾。
在上面的文章里面我们介绍了鸽子在养生和保健上面的神奇功效,鸽子我们有很多种做法,我们可以采用鸽子搭配上有降血脂和抗肿瘤功效的绿豆制作出鸽子绿豆汤。
-
吃鱼汤的好处
鱼是我们生活当中经常会吃到的食物,我们大家也知道鱼富含丰富的蛋白质,而且还有别的更多的营养,是我们生活当中进行进补的食物之一,不但鱼肉对人体特别的好处,鱼汤对人身体的调理更加的好,我们在喝鱼汤的时候营养会更加的容易吸收,特别是鲫鱼汤还有一定的药用价值,那么...
-
淮山汤的做法有哪些
说起淮山汤啊,当仁不让的还是赋予在其汤当中的营养价值。油而不腻,口口顺滑,健脾效果大于开胃效果。淮山本身就是具有很大的营养价值,加上顿汤的材料进行了融合,使得营养价值更进一步。很多家庭都选择淮山汤来给家人补充营养,可谓是饭桌上必有的汤。可是这好喝的汤有...
-
西式浓汤的做法是怎样的
在我们的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常饮食中往往少不了各种各样的美味的汤类,因为汤类能够对我们的身体有很多好处,让我们身体更好地吸收食物的营养,而且不会造成太多的肠胃负担,尤其是一些肉类做成的汤也不会觉得特别的油腻,但是汤类的种类特别的繁多,其中...
-
炖鸡汤怎么除异味呢
相信有不少朋友们星期天节假日的时候喜欢在家里煲汤喝,很多南方一带的朋友们非常喜欢喝汤,这是众所周知的,由于南方的气温比较湿热,喝一些汤不仅仅可以清火解毒,还可以防止体内的寒气太重,那么炖鸡汤怎么除异味呢,而成为让人很头疼的一个问题,那么炖汤首先要学会和必修...