黄花菜肉汤的做法
我们都知道平时如果只吃青菜会导致营养不良,如果过于油腻就会容易形成脂肪肝以及身材肥胖的现象,对健康都是非常不利的,如果我们多掌握食物的做法将荤素巧妙地结合在一起,会使营养更加的丰富同时也不会过于油腻,能够很好的增加食欲,黄花菜肉汤就是非常受欢迎的一种,它能够起到补充身体的体力和提高免疫力的作用,下面一起了解一下黄花菜肉汤的做法
黄花菜肉汤的做法
做法一
抓一小把黄花菜用清水泡半个小时,换两三次水
山楂洗净、切姜片3片, 再把肉洗干净切块,大小随自己喜欢,然后放一点盐
把泡好的黄花菜扎小把,放水,多少根据家庭人员看情况,然后把材料入锅,顺序没什么讲究的,放心下吧。
先武火煲滚,改文火煲,大约1个半小时左右吧,汤就煲好了,放点盐,即可饮用。
做法二
先把黄王菜干洗净后用温水泡5分钟,注意用温水才快些哟
把瘦肉切片,放入盐、生粉、生抽,调匀掩一下
放煲把水烧开后,先放入黄王菜中火开盖煮3分钟,在把掩好瘦肉倒入大火滚几秒,肉熟就试下味,倒几滴麻油,不够咸放点盐。
做好了,很简单,前后花了8分钟左右做这汤。
小窍门:
黄花菜味道酸酸的很开胃,家有小孩子可以放牛肉,猪肝补补铁,酸味和肉很搭,孩子喜爱汤类。
黄花菜有健胃消食、清热、利湿、明目、安神、消肿等功效,上班一族,熬夜一族,电脑一族,常喝这汤有益的喔。
上面就是对黄花菜肉汤的做法的介绍,通过了解以后我们知道黄花菜肉汤,不仅喝起来美味能够促进食欲,而且对身体能够更好的调理,对于产后的女性来说还能起到催乳的作用,另外我们平时在吃黄花菜的时候除了煲汤还可以炒着吃或者凉拌,都是非常美味营养的,我们可以根据自己的饮食习惯进行选择。
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