蘑菇高汤的做法有哪些
蘑菇高汤,说道这里,可能有人就会提出疑问了,我倒是听说话什么骨头高汤啊排骨高汤,鱼头高汤什么的,倒是第一次听说什么蘑菇高汤,真的有蘑菇高汤这一种饮食存在吗,好喝吗?这个问题吗,恕我们现在先不回答你,我们今天的重点,就是教会你们蘑菇高汤的做法有哪些。
主料金针菇50克蟹味菇50克杏鲍菇1个
调料食盐适量胡椒粉少许
1.将各种菌菇放入淡盐水(清水里面加1茶匙盐)里面浸泡10分钟
2.冲洗干净,倒入砂锅内加水炖30分钟
3.最后调入盐,白胡椒粉即可
食材:蘑菇、肉片
调料:花生油、盐、味精、姜片、蒜片、葱花
1、把蘑菇洗净后切成片,肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用,水淀粉要稍多一些。
2、锅里放花生油,下姜片和蒜片爆香,把蘑菇放入炒一下(我是怕有小时候的那种味道,所以把蘑菇也炒一下,呵呵),掺上汤,烧开,略煮一下,下肉片,下肉片的时候,用筷子一块块的夹着放入,再轻轻的抖开。等肉片煮好了,这汤也就好了,放入盐和味精调味,出锅后撒上一把葱花即可。
食材:火腿,蘑菇,
调料;盐,油 ,香葱,鸡精。
1、备蘑菇和火腿,
2、火腿切片,蘑菇撕条。
3、切点香葱。
4、烧油入进蘑菇炒匀,
5、再放进火腿片翻炒片刻。
6、放清水,
7、再放点盐烧开煮熟。
8、撒上香葱和鸡精提鲜提香即成。
那么,到这里,相信大家对于蘑菇高汤的做法已经有了一个初步的印象了。好了,关于开头的问题也可以回答了。蘑菇高汤肯定是很好喝的汤啊,这个大家不用担心,只要放心大胆地把手艺学会了之后呢,给自己一锅美味的蘑菇高汤就可以了
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