冬瓜排骨枸杞汤怎么做
大家都知道人们总是会说一句话营养都在汤里面,就是因为这样很多的人在养生的时候就是特别注意养生。而其中就有一到冬瓜排骨枸杞汤,是一到很不错的养生汤。不仅仅是冬瓜对于有很高的营养价值,其他的两种食材也是如此。但是因为大家不太了解冬瓜排骨枸杞汤怎么做,所以下面去看下:
原料:排骨,冬瓜 姜,料酒,肉冠,枸杞 干山楂片
把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫
捞出
将排骨、姜、肉冠,干山楂片料酒和适量清水,装在瓦煲里
加盖大火烧开
撇去浮沫再改用小火炖约60分钟,可根据排骨量来确定时间
放入冬瓜枸杞再炖约20分,加入盐,装入盆中,美味的排骨冬瓜就好了
END
注意事项
炖排骨的锅内,水要一次加足,不能中途添加凉水 炖的时候要不放盐,到吃的时候再加到装汤的盆也行 放干山楂片可以去腥味,还可以使排骨熟的快
1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。
3、具有显着的明目作用
枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
4、具有抗疲劳作用
枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
5、有增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体的适应性
枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
冬瓜排骨汤的功效不少,主要是以保健为主,有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的药用价值,在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过,需要注意的是,孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。
关于冬瓜排骨枸杞汤怎么做,大家看过这篇文章的详细介绍了。其实冬瓜排骨枸杞汤制作起来并不是很复杂,只要掌握好熬汤的火候都是可以熬出来很棒的汤饮。而且大家也通过这些内容对于枸杞有了一个明确的认识了,好好地看下并不会有什么损失。
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