番茄鸡蛋汤面的做法
番茄是我们常见的一种蔬菜,番茄含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用。鸡蛋是大家都很喜欢的一种食材,番茄不但好吃而且还含有丰富的蛋白质,常吃番茄可以起到提高人体免疫力等功效,下文我们采用鸡蛋搭配上番茄来做成番茄鸡蛋汤面。
番茄鸡蛋汤面的做法
1鸡蛋加盐料酒打散,锅内加油,快速下锅炒散,盛出待用。
2视锅内油量,放入切好的葱姜蒜,煸出香味。
3西红柿切块,入锅,加水煮至西红柿变软,出水,变烂,放入炒好的鸡蛋,混起来。
4锅内加水,煮沸,放入面条和青菜,煮。加入盐,酱油调味。
营养价值:
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显着)。
食用价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是番茄了,我们知道番茄不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以采用番茄搭配上鸡蛋来煮面,上文为我们详细介绍了番茄鸡蛋汤面的做法。
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