西米的功效
说到西米相信很多人都知道是什么东西,我们常常在生活中都是有接触这个西米的。更多的时候西米出现的场合是在一些甜品里面,因为西米比较独特的口感和味道可以和多种甜品食材搭配在一起,形成色香味俱全的甜品。对于西米的功效,不知道大家了解的多不多呢,有兴趣的朋友可以往下看看。
西米的功效对于很多人来说都是有不错的效果的,因为西米可以帮助人们化痰止咳,对于肺部和脾都有一定的好处,可以帮助胃部进行消化,所以西米是一种很好的食物。
西米的功效与作用
健脾、补肺、化痰
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米的营养价值
西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
西米的食用方法
西米煮法:(适用于即煮即食)
1.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2.然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
3.若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。
4.加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。
通过本篇文章和大家介绍了关于西米的功效与作用,相信大家看完之后都明白西米是一种怎样的食物,在饮食中应该怎样的进行运用。如果在夏日里面吃上一碗西米糖水的话,对于身体的感觉是很棒的,对于味觉的享受也是很好的。
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