灰灰菜的功效与作用
灰灰菜的功效与作用
为了让朋友们更全面深入的了解灰灰菜,今天就说说灰灰菜具有哪些营养价值,对身体健康有哪些保健功效与作用,以及灰灰菜有哪些副作用等知识。
灰灰菜的幼苗和嫩茎叶均可供人们采食,是老少皆宜且味道鲜美的保健野菜。灰灰菜所含的营养成分也非常丰富,每100克灰灰菜嫩苗和嫩茎叶中,含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1.2克,胡萝卜素6.35毫克,维生素B1约0.13毫克,维生素B2约0.29毫克,维生素C69毫克。
灰灰菜中还含多种无机盐,其含钙量高达209毫克,含铁量约0.9毫克。
灰灰菜除了可供充饥还有药用功效,其性凉而味甘苦,具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、祛湿和解毒等药用功效,可用于疮疡、肿毒、疥癣或风瘙等症的治疗。
灰灰菜全草均可入药,有止泻痢和止痒的药用功效,对痢疾腹泻有着不错的疗效。将灰灰菜与野菊花煎汤外洗,还可治疗皮肤湿毒及周身发痒等症。
灰灰菜作为保健野菜食用,还能补钙、预防贫血和促进儿童生长发育。灰灰菜中的挥发油和藜碱等特有物质,还有杀死消化道寄生虫及消除口臭的作用。
介绍完灰灰菜的好处,再来说说灰灰菜有哪些副作用吧。
世间的万事万物都不可能百分百的完美无缺,灰灰菜自然也不能例外,它除了具有不错的营养价值、药用功效及保健作用外,同时还具有对健康不利的副作用。
灰灰菜的副作用主要来源于它含有的卟啉类物质,凡是含有这种物质的植物都属于光感性植物,人们食用以后再经阳光的照射,就很容易引起一种叫做植物日光性皮炎的皮肤病,轻则皮肤红肿发亮,全身刺痛并带有刺痒,重则可以让食用者失去性命。
尤其是本身属于过敏体质的朋友,食用灰灰菜之后再经阳光照射,其症状会更加严重。
提醒:
1、灰灰菜食用之前要经过多次清洗,然后再用开水焯一下才足够安全。
2、为了避免灰灰菜的副作用,尽量不要连续或大量食用灰灰菜,食用之后还要注意避免阳光照射,更不能暴晒。
3、本身容易过敏的朋友尽量别吃灰灰菜。
-
吃脱脂酸奶上火吗?脱脂酸奶的营养价值有哪些
能够根据自己的身体情况调整好正确的饮食能让身体变得更加的健康,尤其是容易上火的人一定要特别注意,下满一起了解下吃脱脂酸奶会上火吗?脱脂酸奶的营养价值1、制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。2、在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提...
-
吃香芋面包上火吗?香芋面包的营养价值有哪些
日常生活中我们总是有很多食物能供我们选择,但是每种食物的营养价值和功效都是不一样的,那么吃香芋面包会上火吗?下面一起看一下吧,香芋面包的营养价值香芋面包富含氟,可以洁齿防龋,保护牙齿。香芋面包可以调节人体内酸碱平衡,有乌发养颜的作用。吃香芋面包上火吗面包...
-
早起喝蜂蜜水的好处
我们大家都知道蜂蜜是一种很好的保健食物,他可以有很多的作用,比如做面包,做面膜,既可以吃又可以做美容,是一种天然的食物,那么大家知道蜂蜜都是有什么功效吗,有些人选择在早上起来喝蜂蜜水,这样好吗。下面我们就来看看关于早起喝蜂蜜水的好处有哪些吧。好处:防止便秘,滋...
-
花椰菜的营养价值
花椰菜也就是我们平时说的菜花,本人就是特别爱吃菜花的,小的时候家里也会种很多的菜花,每次都会特别喜欢摘菜花的时候,看着一朵朵盛开的菜花,就会有一种想吃的冲动,它的味道也是特别好的,今天我们说的花椰菜有白色的和绿色的,下面我们来看看花椰菜的营养价值。花椰菜的...